桂花糕是哪裡正宗特產

　　1、桂花糕作為我國十分有特色的高點，它並不產自於一個地方。所以桂花糕和其他傳統點心不同，它並不是一個地方的特產。桂花糕在我國很多地方都有出產，但主要集中在江南一岸。比如在南京、桂林、甚至於咸寧等地。我們不能說哪個地方的桂花糕更正宗，只能說，這些地方所生產的桂花糕各具特色，原料工藝不同，也就造就了不同地區的桂花糕有不同的風味。比如南京的桂花糕相較而言外表更加的好看，香味更加獨特清香，吃完後依然會覺得唇齒留香，口感上也更加酥軟。但像桂花之鄉咸寧的桂花糕就更偏重於桂花糕的口感，咸寧的桂花糕雖然口感油潤但絲毫感覺不到油膩，並且咸寧的桂花糕甜鹹適宜，營養價值極高，婦女老少皆可食用，也因此受到更加廣泛的喜愛。

　　2、桂花糕的做法

　　（1）食材：糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糯250克，植物油、糖桂花各適量。

　　（2）先將糯、粳米粉篩一下，加白砂糖，用清水揉拌均勻。

　　（3）將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鐘。 然後將糕粉用溼紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉細膩為止。

　　（4）再將糕粉撳平，拉成長條，抹上植物油，撒上桂花，切成長方塊即成。

　　桂花糕是很多地方的特產，比如南京、咸寧、桂林等，不同地方的桂花糕也各有特色。比如咸寧桂花糕口感油潤、甜鹹適宜，而南京桂花糕則外觀好、口感酥並有一股獨特的清香。

　　桂花糕風靡於大江南北，它是很多地方的特產，並且每個地方製作桂花糕的方法也各有特色。比如南京桂花糕、咸寧桂花糕、桂林桂花糕等等。

　　其中產自著名桂花之鄉的咸寧桂花糕的就是一種口感油潤但是並不膩人且甜鹹適宜的桂花糕，南京桂花糕則有著非常美麗的外觀、酥軟的口感和獨特的清香。

　　其實我們平時也可以自己在家裡製作簡易桂花糕，只需要將糯米粉、麵粉、白砂糖、糖桂花這些東西和適量的清水混合在一起蒸好，然後取出來翻攪揉捏，最後倒入合適的容器切塊即可。

　　1、桂花糕並不是某一個地方的特產，這是國內一個非常有特色的點心，已經有三百多年的歷史，比較出名的桂花糕有南京桂花糕、咸寧桂花糕、峽陽桂花糕。

　　2、桂花糕是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點。桂花糕歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對於味道的各種需求。並且擁有美麗的歷史傳說，更增添了桂花糕的歷史價值。