1、食材：桂花300g、鹽適量、冰糖適量。
2、把準備裝桂花醬的瓶子用開水煮一下消毒殺菌，並控幹水分備用。
3、採摘的新鮮桂花，把裡面的細梗挑揀出來。
4、挑揀乾淨後用淡鹽水清洗乾淨，撈出時儘量擠幹水分，再攤開晾乾殘留的水。
5、晾好的桂花放入乾淨的鍋中，加入鹽攪拌均勻，醃製半小時。
6、用鹽醃製後桂花會塌架，用鹽醃製可以去除花瓣的澀味，而且可以殺菌。
7、白糖放入鍋中，加入水，水的量不必過多，以徹底熬化冰糖為宜。
8、小火熬製冰糖完全融化。新增進入的水也要基本熬幹，僅剩糖液。
9、放入桂花，讓糖液完全浸沒桂花即可關火。
1、將新鮮桂花擇洗乾淨，話梅肉撕成絲；用乾淨的密封罐子，一層話梅肉，一層桂花，順次碼好，裝了八分滿，倒入蜂蜜，蜂蜜應蓋住桂花和話梅肉。
2、用蠟密封好，蓋緊蓋子，一個月左右就可以吃了，可以泡來當茶喝，還可以塗在麵包片上當自制的果醬。
1、將新鮮的桂花或幹桂花用水發開後，剁碎備用。
2、清水中放糖,加熱用中大火溶解。
3、溶液冒大氣泡時加入鹽，當開使轉冒小氣泡時加入桂花，轉為小火熬為糖漿即成。
4、自制桂花醬時熬得不足時會太稀，可再熬煮一下或加少許麥芽糖調節，熬過火時太硬，可加水稀釋。
5、桂花醬通常是甜中帶鹹，但加了超多的鹽糖時將會遮蓋花香。
1、將新鮮的桂花或幹桂花用水發開後，剁碎備用。清水中放糖,加熱用中大火溶解。
2、溶液冒大氣泡時加入鹽，當開使轉冒小氣泡時加入桂花，轉為小火熬為糖漿即成。
3、自制桂花醬時熬得不足時會太稀，可再熬煮一下或加少許麥芽糖調節，熬過火時太硬，可加水稀釋。
4、桂花醬通常是甜中帶鹹，但加了超多的鹽糖時 ...
1、將新鮮桂花擇洗乾淨，話梅肉撕成絲；
2、用乾淨的密封罐子，一層話梅肉，一層桂花，順次碼好，裝了八分滿，倒入蜂蜜，蜂蜜應蓋住桂花和話梅肉；
3、用蠟密封好，蓋緊蓋子，一個月左右就可以吃了，可以泡來當茶喝，也可以塗在麵包片上當自制的果醬。 ...
桂花醬5種吃法：
1、做糕點。很多人都不知道桂花醬怎麼吃，用桂花醬製作糕點，味道也是極好的，我們只需在製作糕點時加入適量的桂花醬，之後進行烘焙裝盤，食用時會有濃厚的桂花香氣，讓人讚不絕口。
2、泡水喝。相信很多人知道桂花茶可以泡水，卻很少人知道桂花醬也可以泡水，取半勺桂花醬用開水沖泡，飲用時就會發 ...
1、摘下桂花花朵後洗淨，除去多餘水，放置在砂陶瓷器中，用小火煮，邊用快子攪拌邊觀察，未沸騰前停火。
2、冷卻後移到其它容器裡，加蓋保鮮薄膜，常溫下放置2—3天。這樣花的精華就會析出來。
3、濾去花朵就成桂花水。不同顏色的桂花花朵都可以，但是顏色深的小心不要沾在衣物上。假若沒有新鮮的桂花，可用幹桂花 ...
1、將新鮮桂花風乾，即成幹桂花。將風乾的桂花，放清水裡漂洗一下，去掉表面的灰塵掏起，瀝乾水份。
2、加入兩勺麥芽糖或白糖（如果是用蜂蜜來做，則不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟後拌入蜂蜜淹浸就可以了，這樣做可以保證蜂蜜的營養不被破壞掉）。
3、麥芽糖是凝固狀的，無法跟桂花混合，所以不用擔心它現今的狀態 ...
1、平時在家中製作桂花蜜時需要準備新鮮的桂花適量，開水三百克，食用鹽適量，蜂蜜三百克，紅糖適量，乾淨的玻璃瓶一個。
2、把準備好新鮮桂花挑選一下，只去留下花瓣，把它的殘葉和花梗全部去掉。把開水放在盆中降溫，加入適量食用鹽調勻以後，把準備好的新鮮桂花放在鹽水中浸泡半小時。
3、桂花泡好以後取出晾乾， ...
菜的做法簡介：
沙拉醬材料及份量：土豆兩個、水煮蛋一個、黃瓜、金槍魚沙拉；
沙拉醬調味料：鹽、白胡椒粉、牛奶、黃油；
沙拉醬製作步驟：
1、土豆去皮，切厚片；
2、鍋裡放水，放土豆片，水開後煮大約20到30分鐘；
3、將煮好的土豆片撈出放盆裡，加食鹽；
4、加少許白胡椒粉，然後 ...