桂香紅茶製作方法

　　1、燒開一壺水備用。

　　2、幹桂花和紅茶放入壺中，先衝入少量80度左右的開水，輕輕晃動茶壺，幹桂花和茶葉都浸溼後把茶湯倒掉不要。

　　3、倒掉第一遍衝的茶湯後，繼續衝入剩餘的開水泡至茶湯變成琥珀色。

　　4、過濾茶渣，待茶水稍涼後放入醃製的檸檬片，倒入適量醃製檸檬的蜂蜜水，攪拌均勻即可飲用。

　　1、首先準備食材：先將梨去皮。

　　2、然後將梨放在去核機器上面取出果核，然後部分梨打成泥，部分切成小塊狀備用。

　　3、然後開火，將梨泥放入鍋中用小火熬製半小時後，加入老冰糖。

　　4、待冰糖融化到一半的時候，加入梨丁進行熬製2小時。

　　5、然後快要出鍋的時候 ，再加入桂花幹，攪拌均勻。

　　6、然後關火，等待雪梨膏稍冷一些的時候用漏斗裝入玻璃瓶中。

　　1、食材：白皮雞1只、雞精適量、大蒜10顆、青二荊條適量、味精適量、八角6個、草果2個、花椒5g、桂皮適量、胡椒粉適量、香菜適量、水適量、麥醬200g、菜油適量、料酒適量、白糖適量、三奈1個。

　　2、將白皮雞砍成大約2cm的塊。

　　3、鍋裡放菜油燒至七成熟下大蒜、花椒、再迅速下雞。

　　4、等雞的水分炒干時放麥醬，把麥醬水氣炒幹加香料、料酒、水燒開轉小火。

　　5、煨25分鐘下海椒，調味再燒3-5分鐘讓海椒炒熟起鍋，撒上香菜即可。