做法：
1、準備食材，鱖魚150克、雞蛋清100克、鮮蘑50克、菠菜50克 、料酒10克 、鹽3克、 胡椒粉3克、 辣椒油10克、 芝麻5克 、澱粉4克；
2、將桂魚去洗淨、切成片、加料酒、精鹽、胡椒粉攪拌入味；
3、將蘑菇洗淨去蒂，菠菜葉洗淨；
4、雞蛋清加澱粉打散，放入桂魚片拌勻備用；
5、鍋內添水，放入蘑菇、胡椒粉、精鹽燒開，放入桂魚片煮熟，加辣椒油，下入菠菜葉燒開，撒入芝麻即可。
1、首先，烏魚清洗乾淨切成塊控水，裡面的黑衣一定要弄乾淨。
2、隨後，生薑、大蔥洗淨切好，黑木耳泡發洗淨待用。
3、接著，炒鍋燒熱加少許玉米油把魚塊放入小火煎至兩面微。
4、放入生薑、蔥爆香後加入適量開水和黑木耳，加蓋燉煮。
5、最後，幾分鐘後魚湯變得濃白，加適量鹽調味，撒上小蔥花和枸杞就可以起鍋了。
1、首先，烏魚清洗乾淨切成塊控水，裡面的黑衣一定要弄乾淨。
2、隨後，生薑、大蔥洗淨切好， 黑木耳泡發洗淨待用。
3、接著，炒鍋燒熱加少許玉米油把魚塊放入小火煎至兩面微。
4、放入生薑、蔥爆香後加入適量開水和黑木耳，加蓋燉煮。
5、最後，幾分鐘後魚湯變得濃白，加適量鹽調味，撒上小蔥花和枸杞 ...
1、首先把魚頭用清水洗乾淨，瀝乾水分，切薑片，大蒜去皮。
2、豆腐切塊備用。
3、鍋中倒入油，油燒熱放入魚轉大火先煎一下。
4、加入開水，湯自然成白色。
5、然後倒入砂鍋，加入豆腐，薑片，大蒜，料酒，醬油，大火煮開。
6、轉小火煮大約20分鐘左右，加入鹽調味在煮一會。
7、起鍋前撒 ...
1、首先把魚頭用清水洗乾淨，瀝乾水分，切薑片，大蒜去皮。
2、豆腐切塊備用。
3、鍋中倒入油，油燒熱放入魚轉大火先煎一下。
4、加入開水，湯自然成白色。
5、然後倒入砂鍋，加入豆腐，薑片，大蒜，料酒，醬油，大火煮開。
6、轉小火煮大約20分鐘左右，加入鹽調味在煮一會。
7、起鍋前撒 ...
1、首先，在鍋裡倒入適量的清水，具體用量可以按自己的實際需要啦。然後開始加熱，等到水裡出現水泡後，打入雞蛋。
2、其次，等待水再次煮開後，雞蛋蛋白收在一起，就可以加入紅糖。
3、最後，加糖1分鐘後就可以關火食用啦，如果怕有其它的味道，可放兩片薑片在裡面，也可以再加入幾顆紅棗，這樣更加營養美味的哦。 ...
1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小時，中途記得換3-4次水。
2、泡好的牛尾沖洗乾淨，放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘。
3、瀝去水用溫水沖洗乾淨，沖洗好的牛尾倒入湯鍋。
4、加入沒過牛尾的開水（多點兒也無妨）；燒開後轉小火燉3小時。
5、3小時後倒入切成塊的白蘿蔔繼續燉1小時，喝前根據口 ...
1、用量秤稱好燕窩的份量，成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，不要貪多，一般一週吃兩次為宜。
2、將幹燕窩用純淨水浸泡4-8個小時，放於自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。
3、待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。
4、挑完毛之後，用純淨水過濾清洗一至二遍。
5、清洗乾淨後， ...
1、先把配料準備好。胡蘿蔔打皮切成片，洋蔥切片後再衝洗一下，生薑去皮切成絲，姜、青椒去籽切成片，大蒜籽去皮切碎。都放在一個盤子裡，到時用起來方便。
2、再把排骨洗乾淨控水後，放在高壓鍋裡，加蓋住排骨那麼多水，再放生薑和大蒜下去，蓋蓋子壓10分鐘。
3、時間到了，等高壓鍋裡面的水蒸氣出完了再開啟蓋子 ...