1、首先，烏魚清洗乾淨切成塊控水，裡面的黑衣一定要弄乾淨。
2、隨後，生薑、大蔥洗淨切好，黑木耳泡發洗淨待用。
3、接著，炒鍋燒熱加少許玉米油把魚塊放入小火煎至兩面微。
4、放入生薑、蔥爆香後加入適量開水和黑木耳，加蓋燉煮。
5、最後，幾分鐘後魚湯變得濃白，加適量鹽調味，撒上小蔥花和枸杞就可以起鍋了。
1、首先，烏魚清洗乾淨切成塊控水，裡面的黑衣一定要弄乾淨。
2、隨後，生薑、大蔥洗淨切好， 黑木耳泡發洗淨待用。
3、接著，炒鍋燒熱加少許玉米油把魚塊放入小火煎至兩面微。
4、放入生薑、蔥爆香後加入適量開水和黑木耳，加蓋燉煮。
5、最後，幾分鐘後魚湯變得濃白，加適量鹽調味，撒上小蔥花和枸杞就可以起鍋了。
1、首先把魚頭用清水洗乾淨，瀝乾水分，切薑片，大蒜去皮。
2、豆腐切塊備用。
3、鍋中倒入油，油燒熱放入魚轉大火先煎一下。
4、加入開水，湯自然成白色。
5、然後倒入砂鍋，加入豆腐，薑片，大蒜，料酒，醬油，大火煮開。
6、轉小火煮大約20分鐘左右，加入鹽調味在煮一會。
7、起鍋前撒 ...
做法：
1、準備食材，鱖魚150克、雞蛋清100克、鮮蘑50克、菠菜50克 、料酒10克 、鹽3克、 胡椒粉3克、 辣椒油10克、 芝麻5克 、澱粉4克；
2、將桂魚去洗淨、切成片、加料酒、精鹽、胡椒粉攪拌入味；
3、將蘑菇洗淨去蒂，菠菜葉洗淨；
4、雞蛋清加澱粉打散，放入桂魚片拌勻備用； ...
1、首先把魚頭用清水洗乾淨，瀝乾水分，切薑片，大蒜去皮。
2、豆腐切塊備用。
3、鍋中倒入油，油燒熱放入魚轉大火先煎一下。
4、加入開水，湯自然成白色。
5、然後倒入砂鍋，加入豆腐，薑片，大蒜，料酒，醬油，大火煮開。
6、轉小火煮大約20分鐘左右，加入鹽調味在煮一會。
7、起鍋前撒 ...
1、首先，在鍋裡倒入適量的清水，具體用量可以按自己的實際需要啦。然後開始加熱，等到水裡出現水泡後，打入雞蛋。
2、其次，等待水再次煮開後，雞蛋蛋白收在一起，就可以加入紅糖。
3、最後，加糖1分鐘後就可以關火食用啦，如果怕有其它的味道，可放兩片薑片在裡面，也可以再加入幾顆紅棗，這樣更加營養美味的哦。 ...
1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小時，中途記得換3-4次水。
2、泡好的牛尾沖洗乾淨，放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘。
3、瀝去水用溫水沖洗乾淨，沖洗好的牛尾倒入湯鍋。
4、加入沒過牛尾的開水（多點兒也無妨）；燒開後轉小火燉3小時。
5、3小時後倒入切成塊的白蘿蔔繼續燉1小時，喝前根據口 ...
1、用量秤稱好燕窩的份量，成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，不要貪多，一般一週吃兩次為宜。
2、將幹燕窩用純淨水浸泡4-8個小時，放於自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。
3、待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。
4、挑完毛之後，用純淨水過濾清洗一至二遍。
5、清洗乾淨後， ...
1、先把配料準備好。胡蘿蔔打皮切成片，洋蔥切片後再衝洗一下，生薑去皮切成絲，姜、青椒去籽切成片，大蒜籽去皮切碎。都放在一個盤子裡，到時用起來方便。
2、再把排骨洗乾淨控水後，放在高壓鍋裡，加蓋住排骨那麼多水，再放生薑和大蒜下去，蓋蓋子壓10分鐘。
3、時間到了，等高壓鍋裡面的水蒸氣出完了再開啟蓋子 ...