1、養殖丁桂魚要選好池塘，水質要良好，不能被汙染過，水源不但要充足，排水也要方便。
2、在剛開始養殖的時候，主要是喂一些浮游動物，並適當新增一些人工飼料。在餵養後期，可以投餵一些配合飼料。
3、投餵食物的時候，飼料量不要超過魚體量的5%，投放的位置一般是在淺水處，具體可根據實際情況來定。
1、養殖丁桂魚要選好池塘，水質要良好，不能被汙染過，水源不但要充足，排水也要方便。
2、在剛開始養殖的時候，主要是喂一些浮游動物，並適當新增一些人工飼料。在餵養後期，可以投餵一些配合飼料。
3、投餵食物的時候，飼料量不要超過魚體量的5%，投放的位置一般是在淺水處，具體可根據實際情況來定。
1、生活習性
鱖魚是典型肉食性魚類，在人工餵養時，可喂死魚、死蝦等。雄性魚三齡成熟，雌性四齡成熟，其生長速度較快，當年可達50～100克，第二年可達0.5公斤左右，第三年可長到1～1.5公斤。
2、池塘條件
鱖魚成魚養殖的池塘，面積宜3～8畝，水深1.5米以上，夏季水深應2.5米左右，底質最好是沙質壤土，腐殖質較少，水源充足，水質清新，有流水更好。要求池水溶氧量5mg/L以上，PH值7～8，透明度30釐米以上。
3、餌料魚培育
餌料魚養殖面積為鱖魚池的3～4倍。從鱖魚的適口性和經濟角度考慮，餌料魚一般選擇白鰱、鯽魚等品種，放養密度為畝放魚苗30～50萬尾。魚苗放養後，不用立即投飼，待浮游動物數量減少、魚苗在池塘四周覓食時，開始投餵豆漿或其它飼料。在培育前期，飼料吃光就添，而在後期應對餌料魚規格予以控制，將餌料魚長度控制在鱖魚體長的1/2至1/3之間。
一般放養8～10釐米的鱖魚種，餌料魚應控制在3～4釐米。
4、鱖魚種放養
單養鱖魚時，可畝放規格為8～10釐米的鱖魚種800～1000尾。也可在鱖魚池中混養一些繁殖快的魚類，以作為活飼料。一般每畝放養200～400對羅非親魚或60尾二冬齡鯽魚。用稀網將魚池隔成兩半，一邊養鱖
魚，一邊養其它魚，使繁殖的幼魚穿過稀網成為鱖魚食料，同時鱖魚的活動又不妨礙其它魚類的安靜繁殖。
5、飼養管理
（1）投餌：採用間隔投餌料魚的方法，在養殖前期和後期，每7～10天投餵一次，中期每5天左右投餵一次，應保持鱖魚與餌料魚的數量比為1：5～10，餌料魚太少，會影響鱖魚攝食和生長，太多則容易引起缺氧浮頭，對鱖魚生長不利。
（2）水質管理：
要經常加換新水，特別是6～9月份，每5～7天加換新水一次，每次15～20釐米，使池水保持肥、活、爽、嫩，促進鱖魚健康生長。可在池四周種植苦草、輪葉黑藻等沉水植物，為魚提供隱蔽場所，同時起到淨化水質的作用。每隔15～20天潑灑生石灰水一次，每次15～20公斤。及時合理開增氧機，以增加池水溶氧量，防止魚缺氧，同時應準備一些增氧劑，可在魚缺氧浮頭時用於搶救。
1、中華鱘魚苗非常可愛，從育苗開始就正式開始了中華鱘的養殖，根據養殖的規模，可以選擇平滑的玻璃缸或者水泥池，池壁一定呀光滑，因為中華鱘喜歡沿著池壁遊，如果粗糙很容易弄傷魚，然後保證其供水、排汙都比較方便就可以。
2、中華鱘的小魚苗相對比較弱小，容易生病，所以水池在使用前，需要用鹽水或者其他的水產專用消毒劑進行消毒之後，再將魚苗放入開始養殖。
3、餵養中華鱘魚苗，可以採用新鮮線蟲、沙蠶、小魚小蝦等動物性飼料，因為中華鱘是肉食性的魚類，蛋白質和脂肪的需求量比較大，同時還要注意及時清理。
4、飼養過程中一定要保證水流是活動的，中華鱘對溶氧和水質的要求比較高，所以要保證水中溶氧量，同時注意水的酸鹼度、水溫等。
5、同樣條件餵養下的鱘魚個體之間生長的速度是不一樣的，要及時按照大小將其分開，以避免互相殘殺造成損失，這件事情可馬虎不得。
6、鱘魚養殖中最麻煩的就是病害，如果發現魚行動遲緩、消瘦、不進食，基本上就可以判斷魚得病了，患病魚要放到專門的池子中。然後用克黴唑和1％食鹽、小蘇打水混合溶液對生病的鱘魚進行浸泡消毒。