桃子放軟了可以吃嗎

　　要放軟。牛油果是一種常見的熱帶水果，其營養價值很高，它含有多種維生素、脂肪酸、蛋白質、鈉、鉀、鎂、鈣等營養物質，平時在吃牛油果的時候會發現，牛油果在沒成熟時外皮多為綠色，果肉堅硬，食用的口感帶有一絲絲苦澀味，但成熟的牛油果外皮紫黑色，果肉柔軟，帶有濃郁的乳酪味，食用時肉質的口感比較軟糯，相對而言就會更好吃一些。

　　選購技巧：可以用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。 如果按起來很硬，一點都捏不動，那就說明還未成熟。可以買，但需要放置幾天再吃。 如果按起來很軟，就說明果肉已經爛了，也許裡面都發黑了，那就不要買了。 如果軟硬適中，稍微可以感覺按得動，那是最適合食用的狀態。 用刀切開，裡面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態的牛油果。

　　沒有變質時能吃。桃子在熟透會變軟是一種正常生理現象，因此可以正常食用，但桃子中含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維鈣等營養成分，在變軟後更容易出現變質的情況，若發現桃子變質則不可以再食用。

　　桃子放軟會變甜嗎：根據情況看。一般情況下，桃子在成熟後，會將其中的單寧、果膠、澱粉等物質分解變性，使桃子逐漸變軟，產生更多的糖分，並且隨著這些物質分解的越多，桃子的成熟度也就越高，因此在大多數情況下，桃子在變軟後會變得更甜。

　　但部分桃子因為自身的品種原因，或者生長的環境等因素會造成桃子在成熟後，出現不甜的情況，這種桃子即使在放軟後，也不會出現變甜或者甜度不明顯的情況，因此桃子放軟後是否會變甜，需要根據具體情況看。

　　1、可以直接吃，不用放軟。黃桃的營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑、α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C、抗自由基、膳食纖維、鐵鈣及多種微量元素，硒、鋅等含量明顯，高於其它水果，是果中之王。

　　2、黃桃又稱黃肉桃，屬於薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。