桃子有哪些品種

　　水蜜桃，南方品種群中肉質柔軟多汁呈軟溶質的一類品種，果實頂部平圓，熟後易剝皮，多粘核，屬於球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功效；

　　黃桃又稱黃肉桃，屬於薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名，桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等；

　　鷹嘴蜜桃，在上坪的眾多水果中，蜜桃以果大、清甜、爽脆、有蜜味聞名縣內外，受到消費者的青睞，屬硬肉毛桃，果實成熟時呈短圓形；

　　臺灣脆桃，屬薔薇科植物，也是量產桃裡的其中一品種，脆桃果紅碩大、皮嫩果脆、桃香濃郁；

　　油桃，是一種果實作為水果的落葉小喬木，油桃源於中國，在亞洲及北美洲皆有分佈，油桃的營養價值高，富含維生素，有很高的食用價值。

　　1、極早紅美桃：極早紅美桃成熟時間比普通的毛桃成熟的時間早，在河南一般五月中旬左右即可成熟。

　　2、極早520紅脆桃：極早520紅脆桃也是極早熟的品種，一般成熟期在五月二十號左右，極早520紅脆桃的品種生長得比較快，成熟的果實豔麗濃紅，吃起來果肉非常脆嫩。

　　3、早熟無名桃：早熟無名桃是早熟桃子的新品種，同時也是大果品種，成熟的早熟無名桃外表紅脆，質地比較硬，果子比較大，吃起來甜度比較高，成熟的日期一般在五月十七號，早熟無名桃耐儲存，吃起來甜度非常明顯，結果的情況也非常穩定。

　　桃是一種喬木，高3-8米；樹冠寬廣而平展；樹皮暗紅褐色，老時粗糙呈鱗片狀；小枝細長，無毛，有光澤，綠色，向陽處轉變成紅色，具大量小皮孔；冬芽圓錐形，頂端鈍，外被短柔毛，常2-3個簇生，中間為葉芽，兩側為花芽。

　　1、毛桃。毛桃是最傳統的一種桃子。它之所以被稱為毛桃，其原因就在於它的表層有一層厚絨毛。這種桃子開花時間在4月，成熟階段為7至9月份。食用毛桃時需對其去毛或去皮，如果未將表層的絨毛處理乾淨的話，是很容易出現過敏反應或者喉嚨發癢等症狀的。

　　2、水蜜桃。水蜜桃的皮較薄、個頭較大、果肉較多，非常適合生吃。它的果成熟期在6-8月份，剛剛成熟的水蜜桃硬而甜，熟透了的水蜜桃則是軟而多汁。這種桃子的食用價值相當高，具有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功效。水蜜桃含有豐富的鐵質，能增加人體血紅蛋白的數量，它的蛋白質含量比蘋果、葡萄高1倍，比梨子多7倍，鐵的含量比蘋果多3倍，比梨子多5倍，所以水蜜桃也有"果中皇后"的美譽。

　　3、油桃。油桃也是目前市場上大家較為喜愛的一種桃子。它與其他桃子最大的區別就在於它的表皮是無毛而光滑的、發亮的、顏色也比較鮮豔，彷彿塗了油一般，這也在一定程度上降低了過敏反應。油桃是一種集香、甜、脆、耐運輸於一體的水果。目前的主產區有山東、河北等省份。

　　4、蟠桃。蟠桃又稱為仙果或壽桃，主要分佈在我國的北京、河北、山東、山西、新疆等地區。蟠桃的營養既豐富又均衡，是一款較為理想的人體保健果品。這種桃子含鐵量較高，在水果中幾乎佔居首位，故而吃蟠桃能防治貧血。又因為蟠桃富含果膠，所以經常食用還可預防便秘。