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桃子湯做法竅門

桃子湯做法竅門

  1、材料:去芯的蓮子150克、桃子2個、番茄沙司50克、清水1000克。

  2、蓮子提前用清水泡一夜。

  3、桃子去核切塊備用,蓮子、番茄沙司,放入清水中煮沸,文火煲30分鐘。

  4、加入桃子煮沸後,轉文火煲10分鐘,就可以了。

泡菜辣醬湯做法竅門

  1、用料:

  五花肉250g、大蔥適量、姜適量、金針菇1把、泡菜200g、豆腐350g、韓式辣醬1勺、淘米水足量。

  2、做法:

  (1)準備食材:

  (2)起油鍋,爆香蔥姜。

  (3)加入五花肉,翻炒到上色。

  (4)加入泡菜翻炒。

  (5)加入辣醬。

  (6)倒入淘米水。

  (7)加入金針菇,豆腐。

  (8)加蓋大滾後,按需加鹽調味,小火煮幾分鐘。

蟶湯做法竅門

  1、主料:蟶子750克。調料:花生油50克,黃酒25克,胡椒粉1克,大蔥10克,姜10克,大豆油5克,鹽5克,味精1克。

  2、蟶子洗淨泥土,放入盆內,加入少量精鹽、滴入幾滴豆油,活養3~4小時。

  3、使蟶子吐出泥沙,然後把水倒掉,再用清水沖洗乾淨,用漏勺撈出,瀝水備用。

  4、炒鍋放在火上,燒熱加入花生油,晃鍋,迅速下入薑末、蟶子,用鍋鏟不停翻動,翻勻,鏟透。

  5、待蟶殼稍變色,肉稍變硬,加入紹酒,放入清水400克、精鹽、味精燒開;

  6、撇去浮沫,盛入湯碗內,撒上蔥花、胡椒粉即成。


五福臨門做法竅門

  1、主料油豆腐10個,豬肉餡100克,粉絲1小捆。   2、調料食鹽少許,生抽半湯匙,濃湯寶1塊。   3、肉餡最好選用純瘦肉的肉餡,豆泡選擇周正的為佳。   4、如果口重,可以在肉餡中調入少許鹽,用生抽調勻。   5、把豆泡意麵用刀子扎一個口,或者用筷子扎一個洞。塞入拌好的肉餡。   6、鍋中加入3碗水 ...

秋葵肉片做法竅門

  1、食材:秋葵500g、豬瘦肉250g、生薑20g、花生油10ml、食鹽5g、料酒1小匙。   2、首先把秋葵清洗乾淨,刮掉外層的毛毛,去掉頭尾,切成一圈圈,備用。   3、接下來清洗乾淨豬瘦肉,剁成肉醬,把料酒、生抽、白砂糖、食鹽放進去醃製十分鐘;再把生薑去皮,切成三長條。   4、洗鍋燒熱,放入花生油 ...

山楂雪梨做法竅門

  1、食材:山楂100克,雪梨2個,冰糖40克。   2、雪梨洗淨切塊,很多人是去皮。花兒發現,只要洗的乾淨,熬湯的時候,不去梨皮,口感更好。   3、山楂用筷子穿過中間將山楂籽捅出來,然後洗淨。   4、鍋內放適量水,放入山楂,大火燒開,轉微火,煮15分鐘,到山楂軟爛。   5、將雪梨放入鍋中,這時候加入 ...

濃白豬骨做法竅門

  1、食材:豬骨1000g、蔥結1小扎、生薑1小塊、酒50克、清水5公斤。   2、將骨頭放入溫熱水中,用抹布將骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質,都要抹掉清洗。   3、將直通骨劈斷,劈開兩片,放入鍋中,加入蔥、姜,然後放入冷水,冷水最好一次性加足。   4、用大火燒開,撇去浮沫(根據肉質,可能要 ...

番薯做法竅門

  1、番薯1塊、清水1升。   2、做法:紅薯一塊,紅心的黃心得,有不同品種。黃色的水分多。紅色的粉多。   3、番薯去皮切成小塊,洗洗乾淨去除表面澱粉。   4、加入1升的清水啟動養生湯模式即可。   5、根據自己飲食習慣考慮是否加入砂糖。   6、番薯湯就這樣做好了。 ...

豬心雙筍做法竅門

  1、豬心雙筍湯做法竅門:先將冬筍,切塊加水入鍋煮。大火煮開轉小火。冬筍燉煮期間,將豬心洗洗,切片。在冬筍燉煮10分鐘後,加入豬心和2片姜一起煮。豬心入鍋10分鐘,冬筍和豬心都已經好了。這時候加入一小把枸杞、蘆筍、和2根蔥。大火煮2分鐘就好出鍋了。   2、豬心主要指的是豬的心臟。營養價值非常豐富,含有大量 ...

薑片菜葉做法竅門

  薑片菜葉湯做法竅門:   1、準備食材:姜一個,火腿腸(脆皮腸),小白菜,鹽。   2、姜洗淨切片,菜葉洗淨切好。   3、把水煮開,待水開以後,依次加入薑片,脆皮腸,最後加入菜葉。   4、起鍋後再放入少許鹽調味。 ...