1、梁實秋:享年84歲,號均默,原名梁治華、字實秋,筆名子佳、秋郎、程淑等。著名的散文家、學者、文學批評家、翻譯家,國內第一個研究莎士比亞的權威,曾與魯迅等左翼作家筆戰不斷。他是中國國家社會黨黨員,否認文學有階級性。一生給中國文壇留下了兩千多萬字的文字創作,其散文集創造了中國現代散文著作出版的最高紀錄;
2、魯迅:生於1881年9月25日,去世於1936年10月19日,浙江紹興人,原名周樟壽,後改名周樹人,字豫才、豫亭,浙江紹興人,出身於封建官僚家庭。偉大的無產階級文學家、思想家、革命家;
3、兩者都足夠偉大,都為中國做出了巨大貢獻,各有千秋。
從前北方人不懂吃火腿,嫌火腿有一股陳腐的油膩澀味,也許是不善處理,把“滴油”一部分未加削裁就吃下去了,當然會吃得舌矯不能下,好像舌頭要粘住上膛一樣。有些北方人見了火腿就發怵,總覺得沒有清醬肉爽口。後來許多北方人也能欣賞火腿,不過火腿究竟是南貨,在北方不是頂流行的食物。有些的北方餐館作菜配料,絕無使用火腿,永遠是清醬肉。事實上,清醬肉也的確很好,我每次作江南遊總是攜帶幾方清醬肉,分饋親友,無不讚美。只是清醬肉要輸火腿特有的一段香。
火腿的歷史且不去談他,也許是宋朝大破金兵的宗澤於無意中所發明。宗澤是義烏人,在金華之東。所以直到如今,凡火腿必日金華火腿。東陽縣亦在金華附近,《東陽縣誌》雲:“燻蹄,俗謂火腿,其實煙燻,非火也。醃曬燻將如法者,果勝地常品,以所醃之鹽必臺鹽,所燻之煙必松煙,氣香烈而善入,制之及時如法,故久而彌旨。”火腿製作方法亦不必細究。總之手續及材料必定很考察。東陽上蔣村蔣氏一族大部分以制火腿為業,故“蔣腿”特為著名。金華本地常不能吃到好的火腿,上品均已行銷各地。
我在上海時,每經大馬路,輒至天福市得熟火腿四角錢,店員以利刃切成薄片,瘦肉鮮明似火,肥肉依稀透明,佐酒下飯為無上妙品。至今思之猶有餘香。
一九二六年冬,某日吳梅先生宴東南大學同仁於南京萬全,予亦叨陪。席間上清蒸火腿一色,盛以高邊大瓷盤,取火腿最精部分,切成半寸見方高寸許之小塊,二三十塊矗立於盤中,純由醇釀花雕蒸制熟透,味之鮮美無與倫比。先生微酡,擊案高歌,盛會難忘,於今已有個世紀有餘。
抗戰時,某日張道藩先生召飲於重慶之留春塢。留春塢是雲南館子。雲南的食物產品,無論是蘿蔔或是白菜都異常碩大,豬腿亦不例外。故云腿通常均較金華火腿為壯觀,脂多肉厚,雖香味稍遜,但是做叉燒火腿則特別出色。留春塢的叉燒火腿,大厚片烤熟夾麵包,豐腴適口,較湖南館子的密汁火腿似乎猶勝一籌。
魯迅和梁實秋的論戰曠日持久,以1930年為中心,長達8年,產生了40多萬言100多篇文字,內容涉及教育、文學、翻譯、批評、政論等諸多方面,包含人性、階級性、普羅文學、翻譯理念、文藝政策等諸多論題。
梁實秋不承認自己是資本家的走狗,並從邏輯上反諷了上世紀二三十年代文壇“二元對立”的絕對化思維,“有一種簡單的論理學:非赤即白,非友即敵,非革命即反革命”,非贊同左翼,即“走狗”。
《“喪家的”“資本家的乏走狗”》一文充滿大量政治語彙,左翼色彩十分強烈,和魯迅之前與新月派的論戰風格大
魯迅先生最用力的諷刺的字句,全是出以文言。魯迅先生的文章,一向是文言白話,夾雜並用的。而用文言的地方最為雋永深刻。這一半由於古文的本身是典雅有味,一般由於魯迅先生引用得靈活巧妙。魯迅先生喜在極平庸的論述裡,出人意外地硬寫幾句古文,一唱三嘆,搖曳生姿。你說他是取笑,他卻極其鄭重其事的;你說他是古板,他卻流露 ...
1、人在有閒的時候,才最像是一個人。手腳相當閒,頭腦才能相當地忙起來。
2、“與朋友交,久而敬之”。敬也就是保持距離,也就是防止過分的親呢。要注意的是,友誼不可透支,總要保留幾分。
3、沒有人不愛惜他的生命,但很少人珍視他的時間。
4、以一般人而言,最簡便的修養方法是讀書。
5、我一向不相 ...
真愛的人希求的不是自我滿足,是心裡的幸福。幸福是比自我滿足更高的境界。
常聽人說:“若要一天不得安,請客;若要一年不得安,蓋房;若一輩子不得安,娶姨太太,
我恨上天,我很命運,不讓我們早幾十年相遇!不過,你想想,人生苦短,幾十年的時間總會匆匆過去,遲早還不是一樣?眼前的一剎那,如果我們能完全切實的 ...
梁實秋生於1903年1月,卒於1987年1月,原籍浙江杭縣,生於北京學名梁治華,字實秋,一度以秋郎、子佳為筆名。
1915年秋考入清華大學,在該校高等科求學期間開始寫作,第一篇翻譯小說《藥商的妻》,1920年9月發表於《清華週刊》增刊第6期,第一篇散文詩《荷水池畔》發表於1921年5月28日《晨報》第 ...
梁實秋經典語錄:
1、你走,我不送你;你來,無論多大的風雨,我要去接你。《送行》
2、沒有人不愛惜他的生命,但很少人珍視他的時間。《時間與生命》
3、菜根譚所謂「花看半開,酒飲微醺」的趣味,才是最令人低徊的境界。《雅舍小品》
4、“只有上帝和野獸才喜歡孤獨。”《梁實秋散文》
5、禪家形 ...
梁實秋和梁啟超兩人沒什麼關係,只是同姓。
人物簡介 :
梁實秋生於1903年卒於1987年,原名梁治華,出生於北京,浙江杭縣人。筆名子佳、秋郎、程淑等。中國著名的散文家、學者、文學批評家、翻譯家,國內第一個研究莎士比亞的權威,曾與魯迅等左翼作家筆戰不斷。一生給中國文壇留下了兩千多萬字的著作,其散文 ...
1、《雅舍小品》。梁實秋的一部散文作品集,篇篇精緻、優雅、幽默、有趣,常旁徵博引,信手拈來渾然天成,會心一笑中品味社會百態;
2、《浪漫的與古典的》。梁實秋曾出版過論文集,宣揚白璧德的新人文主義。梁實秋是我國現代文學批評史上一位頗為獨特的批評家,其前後期的批評理念差別很大:前期以浪漫主義批評為主,後期 ...