梅子箐古樹茶特點

　　梅子箐古樹茶特點是青梅香，其茶外觀色澤墨綠、壯碩肥大、白毫顯露、幹茶香氣顯、花香濃郁，且湯色明黃透亮、滋味清甜，部分新茶帶有淡淡的青梅香。梅子箐古樹茶位於雲南省永德縣小勐統鎮梅子箐村境內。

　　梅子箐茶：雲南大葉種茶之一，於1980年經省級茶樹種質資源普查組的專家命名，並經省級審定為優良茶樹群體品種。鍋底塘茶被稱為永德三寶之一，其茶氣足韻長，茶氣跌宕綿綿，茶香嫋嫋向上，回甘生生不息。鍋底塘茶是永德縣著名的古樹茶成片生長的村落，以盛產鍋底塘大葉種茶而聞名，是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。該地位於雲南省臨滄世界產茶大縣永德縣勐板鄉鍋底塘，是鍋底塘茶種的主要發源地，全村527戶，平均海拔1500米，年平均氣溫18.℃，年均降雨量1500毫米，日照足、溼度大，喬木茶地3600畝。

　　1、大雪山茶的特色：頭春新芽葉質肥厚寬大，條索肥厚、芽峰顯豪；滋味濃郁、回甘悠遠、內含物質豐富、水浸出物高，微苦回甘轉甜，沉雄而優雅；長在勐庫大雪山的壹號古茶樹，其成熟葉片長度可以達到的10釐米以上，足見葉之大。

　　2、大雪山古樹茶，香型特殊，野香中帶蘭香，勁揚質厚，有蜜糖香甜味。入口即感甜爽，茶水柔軟鮮甜，留香持久。在茶葉發酵過程中，茶芽呈現金黃色，並附有一層銀霜的銀霜黃因常年積雪，茶芽銀毫多，內含物質豐富，口感層次分明。

　　3、幹茶外形油潤，偏黑，香氣自然傾心，入口茶湯純粹厚重，口腔協排程和飽滿度高，最妙處是“兩頰清涼”，茶氣霸道，山野氣韻悠長。

　　1、從第一泡開始直至品飲結束，每一泡茶湯都能聞到濃郁明顯的甜花香，持續且明顯。茶湯入口，苦味極淡，澀味稍明顯。舌尖，舌面有明顯的甜味，再與入口前的甜花香氣一相融，整個口腔，呼吸之間都有甜蜜感。

　　2、茶湯在口中的澀味，隨茶湯漸濃，便會消失無影。茶湯色澤，隨沖泡次數增多而愈發金黃，透亮，口中澀味漸淡。

　　3、邦崴古樹普洱茶條索肥壯，層次分明；幹茶香突出，融於茶湯，透出花香；茶湯入口濃厚飽滿，剛烈之餘又顯油滑甘甜；喉韻悠長，回味無窮。茶風硬朗、入口豐滿、山野風韻很強、耐泡、口感轉換得快；現在的話，它的苦底已經褪去很多，澀感也正在轉化，“苦味化甜，澀感生津”，應該是不可多得的好生茶。

　　4、一般來講，小樹茶與古樹茶陳年後的很明顯區別是：古樹茶的苦澀褪的快，回甘生津好，小樹茶是經久不變，苦澀依舊，那種陳韻很難出來。