梨湯的功效與作用

　　1、黃花梨的功效與作用：

　　（1）潤肺清燥：黃花梨味甘性寒，其中含有大量的蛋白質、維生素、糖分、蘋果酸、胡蘿蔔素等成分物質，適量食用具有一定潤肺清燥以及止咳化痰的作用，對於風熱引起的燥咳、感冒以及喉嚨痛具有一定緩解作用，對人體的健康具有好處。

　　（2） 潤腸通便：黃花梨中含有大量的維生素以及膳食纖維素，而膳食纖維素具有一定促進人體腸胃蠕動的作用，適量食用可以促進人體腸胃消化，加速人體排出體內多餘的毒素以及廢物，對於便秘、上火等有一定緩解作用，所以黃花梨具有一定潤腸通便的作用。

　　（3）健胃消食：黃花梨中是含有一定果酸以及有機酸成分的，適量食用可以幫助增加人體胃液分泌，可以幫助加速人體胃中食物的吸收和消化，具有一定健胃消失的作用，適宜食慾不振以及消化不良時食用。

　　（4）生津止渴：黃花梨水分充足、味道酸甜，適量食用可以解渴，還能夠促進唾液分泌，有生津止渴的功效，秋冬季節天氣乾燥，很容易出現口乾舌燥的情況，這時可以適當吃一些黃花梨，有利於人體的健康。

　　2、禁忌：

　　（1）禁忌人群：腹瀉、血虛、體寒者。

　　（2）不宜同食：生冷食物。

　　1、能夠為機體補充維生素，尤其是維生素B1、B2、C的含量相對更為豐富，進而對於調節體內代謝方面的作用非常明顯。

　　2、能夠促進消化液的分泌，因為梨當中含有豐富的有機酸，能夠很好的促進胃腸道消化液的分泌，有利於脾胃消化功能的提高。

　　3、從中醫食療的角度上來講能夠潤肺化痰、止咳，對於肺燥所造成的咳嗽、咳痰、咳喘，適當吃梨有很好的潤肺化痰、止咳、止喘的功效。

　　1、蒸梨功效與作用：潤肺，止咳化痰。

　　2、生梨性寒，因此並不適合脾胃虛寒的人食用，如果是風寒感冒導致的咳嗽也不適合吃生梨。因此這時把梨子燉煮成湯、或者隔水蒸熟後食用，梨子的寒性就有所下降了。

　　3、梨子蒸熟以後有清熱止咳、潤肺化痰的功效。如果在蒸煮梨子的時候，加入其他的食物，還有其他的效果。但依然要注意，體質虛寒的人最好少吃梨。