材料：鮮牛奶一杯，棉花糖一包。
器具：小奶鍋一個，模具一個。
1、將牛奶倒入奶鍋中，待其煮沸之後，將棉花糖放入牛奶中，一邊用小火煮，一邊不停攪拌，直至棉花糖全部溶解；
2、將溶解好的棉花糖牛奶倒入碗中，或者布丁杯中，用篩子過濾一遍，除去沒有溶解的大顆粒部分；
3、靜置讓其冷卻。可以加入水果或者果肉；
3、將冷卻好的棉花糖牛奶放入冰箱冷藏，大概3至4個小時之後取出即可食用，另外可以加水果或者果醬進行點綴。
材料：鮮牛奶一杯，棉花糖一包。
器具：小奶鍋一個，模具一個。
1、將牛奶倒入奶鍋中，待其煮沸之後，將棉花糖放入牛奶中，一邊用小火煮，一邊不停攪拌，直至棉花糖全部溶解；
2、將溶解好的棉花糖牛奶倒入碗中，或者布丁杯中，用篩子過濾一遍，除去沒有溶解的大顆粒部分；
3、靜置讓其冷卻。可以加入水果或者果肉；
3、將冷卻好的棉花糖牛奶放入冰箱冷藏，大概3至4個小時之後取出即可食用，另外可以加水果或者果醬進行點綴。
蔗糖。蔗糖是一種粒狀的立方體晶體。蔗糖晶體中的分子排列是非常整齊的，每個分子都有固定的位置，就像停車場裡停放整齊的汽車一樣。但一旦蔗糖進入了棉花糖製作機，分子結構就會發生改變，蔗糖會變成長長的絲狀物質，繞在一起就像棉花。蔗糖是雙糖的一種，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。蔗糖有甜味，無氣味，易溶於水和甘油，微溶於醇。相對密度1.587（25℃）。有旋光性，但無變旋光作用。蔗糖幾乎普遍存在於植物界的葉、花、莖、種子及果實中。在甘蔗、甜菜及槭樹汁中含量尤為豐富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味調味品。
棉花糖指市場上一種軟性糖果，疏鬆多孔，具有一定的彈性和韌性，因口感和質地與棉花相似而得名。將白糖倒入棉花糖機中製出糖絲，再用棒子將糖絲纏繞起來而成，入口即溶，因糖絲跟棉花絮十分相似，故得其名。
做棉花糖用的蔗糖是一種粒狀的立方體晶體，蔗糖晶體中的分子排列是非常整齊的，每個分子都有固定的位置，就像停車場裡停放整齊的汽車一樣，但是一旦蔗糖進入了棉花糖製作機，分子結構就會發生改變，蔗糖會變成長長的絲狀物質，繞在一起就像棉花，棉花糖即可做好；蔗糖，即食糖，雙糖的一種，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成，蔗糖有甜味，無氣味，易溶於水和甘油，微溶於醇，相對密度1、587，有旋光性，但無變旋光作用，蔗糖幾乎普遍存在於植物界的葉、花、莖、種子及果實中，在甘蔗、甜菜及槭樹汁中含量尤為豐富，蔗糖味甜，是重要的食品和甜味調味品，分為白砂糖、赤砂糖、綿白糖、冰糖、粗糖。