1、原料:松仁50-55克、麥芽糖80克、白砂糖100克、水50克(如果水放多了,熬起來比較麻煩)、黃油10克(玉米油、色拉油)、鹽0.5克(要想甜,放點鹽。)
2、松仁棕糖的做法:把所有食材(除松仁外)全部放入鍋中,用小火慢慢熬;
3、等到白砂糖和麥芽糖全部融化了,再開中小火慢慢熬,一邊熬一邊調(打圈),泛大泡;
4、直到泛小泡,到粘稠狀態,關火,倒入松仁,拌勻;
5、等到放涼一點,倒在矽膠墊上,慢慢搓勻,成細長條,用剪刀剪,剪一下轉90度,就成粽子狀,就做好了。
1、原料:松仁50-55克、麥芽糖80克、白砂糖100克、水50克(如果水放多了,熬起來比較麻煩)、黃油10克(玉米油、色拉油)、鹽0.5克(要想甜,放點鹽。)
2、松仁棕糖的做法:把所有食材(除松仁外)全部放入鍋中,用小火慢慢熬;
3、等到白砂糖和麥芽糖全部融化了,再開中小火慢慢熬,一邊熬一邊調(打圈),泛大泡;
4、直到泛小泡,到粘稠狀態,關火,倒入松仁,拌勻;
5、等到放涼一點,倒在矽膠墊上,慢慢搓勻,成細長條,用剪刀剪,剪一下轉90度,就成粽子狀,就做好了。
1、取一張棕葉,拿住兩頭,做交叉動作。
2、放糯米壓實。
3、把長的一邊向自己方向壓下去。
4、兩邊不要漏米,將多餘的葉子倒向一邊摺疊。
5、取一根線,用小手指勾住約10cm長的地方。
6、向前圍繞一個角饒過來。
7、再向後一個角饒回來。
8、然後把粽子翻轉過來繫上死扣,活釦煮的時候容易開。
9、用剪刀剪斷。
10、包好的粽子。
11、放鍋中煮就行了,三角棕子就包好了。
1、食材:棉花糖適量,全脂奶粉適量,糖紙適量。
2、先把食材準備好,需要用到蔓越莓幹、花生碎、全脂奶粉、棉花糖。
3、準備一口不粘鍋,放入50g黃油,加熱至融化。
4、放入200g棉花糖,不斷攪拌。
5、不斷翻炒,小火炒至融化。
6、放入適量的花生碎和蔓越莓幹,攪拌均勻。
7、加入適量的全脂奶粉和黑芝麻。攪拌均勻。
8、取出後,放在菜板上,用擀麵杖壓平。
9、放涼定型後。切成豎條狀。
10、切成塊狀,用糖紙包裹即可。