植物受傷是為什麼要分泌酚類物質

　　理論上說,只要是雙子葉和裸子植物都可被感染.當植物體受到損傷時,傷口處的細胞會分泌大量的酚類化合物吸引農桿菌移向這些細胞,農桿菌的Ti質粒上的T-DNA可轉移至受體細胞,並且整合到受體細胞的DNA上.根據這點將目的基因插入T-DNA透過農桿菌轉化,使目的基因進入植物細胞,並將其插入到植物細胞中的染色體DNA上.農桿菌是一種在土壤中生活的微生物，能在自然條件下感染雙子葉植物和裸子植物，而對大多數單子葉植物沒有感染能力。當植物體受到損傷時，傷口處的細胞會分泌大量的酚類化合物，吸引農桿菌移向這些細胞，這時農桿菌中的Ti質粒上的T-DNA（可轉移的DNA）可轉移至受體細胞，並且整合到受體細胞染色體的DNA上。根據農桿菌的這種特點，如果將目的基因插入到Ti質粒的T-DNA上，透過農桿菌的轉化作用，就可以使目的基因進入植物細胞，並將其插入到植物細胞中染色體的DNA上，使目的基因的遺傳特性得以穩定維持和表達。它是將目的基因匯入植物細胞採用最多的方法。因此，該植物可產生穩定的轉基因後代。

　　1、酚(phenol)，通式為ArOH，是芳香烴環上的氫被羥基(—OH)取代的一類芳香族化合物。最簡單的酚為苯酚。酚類化合物是指芳香烴中苯環上的氫原子被羥基取代所生成的化合物，根據其分子所含的羥基數目可分為一元酚和多元酚。

　　2、酚是一種中等強度的化學毒物，與細胞原漿中的蛋白質發生化學反應。低濃度時使細胞變性，高濃度時使蛋白質凝固。酚類化合物可經皮膚粘膜、呼吸道及消化道進入體內。低濃度可引起蓄積性慢性中毒 ，高濃度可引起急性中毒以致昏迷死亡。一般來講，酚進入人體後機體透過自身的解毒功能使之轉化為無毒物質而排出體外。只有當攝入量超過解毒功能時才有蓄積而導致慢性中毒，表現為頭暈、頭痛、精神不安、食慾不振、嘔吐腹瀉等症狀。

　　茶酚胺類物質是一種含有兒茶酚和胺基的神經類物質，而兒茶酚和胺基透過L-絡氨酸在交感神經、腎上腺髓質和親鉻細胞位置的酶化步驟結合，廣泛分佈人體大腦和內臟。另外茶酚胺類物質在體內調節基本生理功能，傳遞生理訊號，是正常生理過程中重要的訊號介質，同時在病理過程中也出現其含量的相應變化，其化學結構特點是帶有一個雙羥基苯核和一個帶氨基的側鏈，在生物樣品中兒茶酚胺類物質含量極低。