1、淡奶油和植物奶油的使用的原料不同、口感不同。淡奶油是從新鮮牛奶中分離出脂肪的得到的高濃度奶油，呈液狀，因為沒有新增任何的色素和穩定劑，所以營養價值比較高。植物奶油則是人造奶油，這種奶油成分中沒有一點奶製品成分，而是加入了各種穩定劑製作而成的，營養價值十分低。
2、植物奶油主要成分是棕欖油和玉米糖漿，其色澤來自食用色素，牛奶則不是純正的牛奶，而是來自於人工香料。動物奶油又稱鮮奶油、淡奶油，這種奶油因為原料比較純，所以開始漸漸替代植物奶油。
3、淡奶油雖然營養高，但是這種奶油因為沒有新增任何的新增劑，所以狀態不是很穩定，這種奶油和植物奶油相比，不容易打發。植物奶油打發率超級高，而且容易做造型，耐高溫，市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。
4、淡奶油不是很好打發，而且一些好看的造型也無法完成。在打發動物奶油之前可以將其放入冷藏櫃中冷藏一段時間，這樣相對來說更好打發。
1、淡奶油也叫稀奶油，一般指可以打發的、用於裱花的動物奶油，脂肪含量在35%左右，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。
2、相對於植物奶油更健康，因為沒有加糖，所以稱之為淡奶油。打發的時候，需要加糖，用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕和提拉米蘇等，如果做麵包的時候，加一些膨鬆劑，也會讓製作的麵包更加鬆軟。
1、淡奶油和稀奶油是同一種食物，只是不同地區的叫法不同而已。奶油是日常生活中常見的食物之一，深受人們的喜愛。這兩種奶油之間有一個細微的區別，就是奶油的用途上。一般來說，稀奶油呈現出固體形態，主要用於蛋糕的裱花；淡奶油則是主要用於製作平日裡的冰激凌和冰糕等食物。淡奶油可以分為動物性淡奶油和植物性淡奶油兩種。
1、淡奶油是在對全脂奶的分離中得到的，乳脂奶油是從天然新鮮牛奶中提取的；淡奶油中不含糖分，脂肪含量一般在30%-36%，相對來說比較健康，乳脂奶油有著撲鼻的奶香，同時含有牛奶中天然存在的維生素，相對來說比較有營養。
2、淡奶油在打發成漿狀之後，可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、點心上，甚 ...
兩者區別如下：
歐德堡淡奶油：動物奶油，脂肪含量一般在百分之三十到百分之三十六，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的 ...
1、原料組成不同：淡奶油一般也叫動物奶油，是用生牛乳脂肪部分為主料，搭配脫脂奶和一些食品新增劑製作而成的動物性奶油，而稀奶油原本是牛乳的純脂肪部分，是一種基礎原料，常被用於淡奶油製作。
2、味道不同：淡奶油奶香味非常醇厚，奶味突出，而稀奶油不管是香味還是奶味上都要比淡奶油更低。
3、營養含量不同： ...
首先它們的蛋白質含量、脂肪含量不同，我們可以透過它們的成分表來進行判斷。其次它們的用途也不同，淡奶油一般用來給蛋糕裱花、抹面或者是給一些甜點做夾心，而烹飪奶油一般被用來製作蛋撻、奶油濃湯以及其他各類西式菜餚。
烹飪奶油和淡奶油有什麼不同
烹飪奶油其實就是我們常說的烹調淡奶油，通常它內部的蛋白質含量 ...
稀奶油和淡奶油的區別在於稱呼不同，兩者本質上是同一種東西。淡奶油是比較官方的稱呼，稀奶油多作為別稱使用，主要原材料是全脂牛奶，主要用途是用於給奶油蛋糕裱花和作為冰激凌、雪糕的新增劑。
淡奶油的脂肪含量較高，一般佔據了奶油總量的30%~36%左右，食用過多容易引起肥胖和其他不良症狀。
淡奶油一般分為 ...
稀奶油和淡奶油不一樣，區別如下：
1、用的原料不一樣，淡奶油是用牛奶中的脂肪分離獲得的，而稀奶油是用大豆等植物油和水加工而成；
2、淡奶油的脂肪含量比稀奶油脂肪含量高，而且具有反覆式脂肪酸；
3、淡奶油的口感比吸奶油的口感要純正，淡奶油比稀奶油要貴。
奶油（Cream）是指乳經離心分離後得 ...
稀奶油和淡奶油的區別：奶油的濃度不同。一般吸奶油的濃度在3%~5%左右。而淡奶油的濃度在10%~20%，同時但奶油的營養比較豐富，含有大量的維生素以及礦物質，還有多種氨基酸。
奶油（Cream）是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食 ...