椰汁怎麼做+椰汁的做法

　　鍋子里加清水煮開後加入西米。中火煮5分鐘，西米變成半熟，蓋上蓋子悶10分鐘。10分鐘後的西米應該是全透明的了。倒出來過涼水，備用。鍋子再次加入清水，加入椰漿和黃糖煮開。加入瀝乾水的西米煮開。

　　椰汁，清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。

　　1、椰奶汁就是將椰肉加上牛奶一起攪拌而成，香濃絲滑，製作簡單，是不款不錯的飲品。那麼椰奶汁的做法是什麼呢？今天就來教大家怎麼做椰奶汁。

　　2、椰肉一個開殼挖肉用，我用剪刀剪的，你也可以開個小口冰箱冷凍後就裂開了取肉，牛奶400ml打出來稠稠的類似酸奶哦，喜歡稀的多加點牛奶就好了，果汁功能，然後過濾即可裝杯飲用。

　　1、做法：紫薯200克、紅薯200克、芋頭200克、木薯粉300克、白砂糖45克。

　　2、將紫薯，紅薯，芋頭削皮切片，分開蒸熟(防止混色)。

　　3、將蒸熟的紫薯，紅薯，芋頭打成泥，紫薯和芋頭比較幹可以加入少許水攪拌，將15g白砂糖分別加入紫薯，紅薯，芋頭中攪拌均勻。

　　4、將100g木薯粉分別加入紫薯，紅薯，芋頭中，揉成光滑的麵糰。

　　5、將麵糰分成若三等份，並搓成長條，切成小塊，裡上一層薄薄的木薯粉，防止粘黏。

　　6、鍋中加入適量清水，煮沸後加入芋圓，待芋圓浮起時撈出，放入涼水中配用。

　　7、將煮好的芋圓放入碗裡，加入椰汁即可。