椰青的果肉可以吃嗎

　　椰青可以製成椰子雞吃，做法：

　　1、準備材料：雞肉塊300克、山藥200克、熱水500毫升、椰子肉100克、椰子汁150毫升、花生米10克、薑片5克、枸杞2克、鹽2克。

　　2、雞肉塊冷水下鍋。

　　3、焯水去腥去血沫。

　　4、山藥切塊。

　　5、鍋中加入500ml熱水，加入雞肉塊、椰肉、椰子汁、枸杞、生薑、花生米、山藥塊。

　　6、大火煮沸轉小火燉1個小時。

　　7、最後加入2g鹽即可。

　　1、準備材料：雞肉塊300克、山藥200克、熱水500毫升、椰子肉100克、椰子汁150毫升、花生米10克、薑片5克、枸杞2克、鹽2克。

　　2、雞肉塊冷水下鍋，焯水去腥去血沫，山藥切塊。

　　3、鍋中加入500ml熱水，加入雞肉塊、椰肉、椰子汁、枸杞、生薑、花生米、山藥塊。

　　1、椰青肉色白如玉、芳香滑脆，可以用來做糖水或做菜，像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等。

　　2、椰青肉爽脆有嚼頭，很耐吃，而椰青汁除了鮮喝，也是煲湯的好原料，本身的清甜為湯水增色不少，此類名菜有椰青燉烏雞、椰青燉翅。