1、材料:楊梅6顆、白糖3大勺約45克、小圓子一包、酒釀100克、藕粉1小包約35克、幹桂花1大勺約15克。
2、楊梅洗淨後放入冷水鍋裡，燒開後煮8分鐘。
3、煮好後挑出楊梅，煮完的楊梅直接吃了吧，反正一會兒也不會出現了。
4、再把小圓子丟進去。
5、看到小圓子開始上浮就可以倒入酒釀了。
6、然後加45克白糖，攪拌均勻。
7、藕粉加冷水調開。
8、緩緩倒入鍋中，不停攪拌。
9、攪拌均勻就可以關火了。
10、盛出來，再撒點幹桂花就可以享用。
1、材料:楊梅6顆、白糖3大勺約45克、小圓子一包、酒釀100克、藕粉1小包約35克、幹桂花1大勺約15克。
2、楊梅洗淨後放入冷水鍋裡，燒開後煮8分鐘。
3、煮好後挑出楊梅，煮完的楊梅直接吃了吧，反正一會兒也不會出現了。
4、再把小圓子丟進去。
5、看到小圓子開始上浮就可以倒入酒釀了。
6、然後加45克白糖，攪拌均勻。
7、藕粉加冷水調開。
8、緩緩倒入鍋中，不停攪拌。
9、攪拌均勻就可以關火了。
10、盛出來，再撒點幹桂花就可以享用。
1、主料：小海蝦200g。
2、輔料：蔥適量、黃酒4小勺、生抽2小勺、白糖2小勺、姜適量、蔥姜切末。
3、小海蝦剪掉鬚子，鍋中放油，油寬一點，燒至七成熱，必須高油溫。下入蝦，30秒撈出，待油溫回升至七成熱，再次下入蝦20秒撈出。這樣蝦外皮酥脆，但蝦肉保持嫩爽。
4、再次起鍋，放油下入蔥姜米，小火煸香。
5、下入黃酒生抽白糖，中火燒製，待汁液粘稠，下入炸好的蝦，大火爆炒，裹勻汁液即可，整個過程大約1分多鐘出鍋裝盤即可。
1、主料：黃油40克、糖粉35克、馬鈴薯粉140克、泡打粉2克、低筋麵粉20克、雞蛋1只。輔料：蜂蜜10克。
2、將馬鈴薯澱粉、低筋粉、泡打粉、糖粉過篩到容器中。
3、準備一隻雞蛋，打碎，加入10克蜂蜜，攪拌均勻。
4、將步驟2的混合液加入到步驟1的混合粉中。
5、然後加入軟化了的黃油塊。
6、揉成麵糰，揉成長條，切出黃豆大小的粒狀，逐一揉圓。
7、每揉一粒，放入烤盤裡，每粒間留下一定的空隙。
8、烤箱預熱，上下火，中層165度，烤15分鐘，餘溫悶10分鐘，表面金黃即可。
9、蜂蜜小饅頭出爐冷卻後，用自封袋包裝好。