楊梅怎麼洗才沒有蟲子

　　將楊梅放於足夠濃度的鹽水中浸泡，可以幫助趕走楊梅中的蟲子。通常情況下，1L水中最少要加入2勺食鹽，而這個勺並不是我們專門炒菜加食鹽的勺子，而是小孩吃飯所用的普通勺子。楊梅放入鹽水中浸泡的時間一般是20-30分鐘，浸泡完再用清水清洗一遍就可以食用了。

　　楊梅：屬於木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈。

　　要洗淨櫻桃的蟲子可以這樣子洗：

　　1、先用清水沖洗掉櫻桃外面的髒物，用清水浸泡五分鐘。

　　2、再裝一盆水，以浸泡所有櫻桃為最宜，根據水量加適量食鹽，把鹽水攪勻，以稍微帶點鹹味為最佳。

　　3、放入櫻桃浸泡15分鐘，再用清水沖洗兩邊，晾乾後即可食用。

　　浸泡時間可以長一點，楊梅能夠吸附酒中的酒精，楊梅吸收過多酒精後會使酒味變淡。但是注意大概在15－25天最好，不要超過一個月，浸泡太久會讓楊梅顏色發烏。

　　如果長時間放置，可以將楊梅和酒分離以後儲存。而且，楊梅泡酒泡的時間過長，會將楊梅核中的苦味也釋放出來，造成楊梅酒帶有點苦苦的味道，種楊梅酒還是不要再繼續喝了。