楊梅沒熟可以泡酒嗎

　　沒熟的楊梅不可以泡酒，因為不成熟的青楊梅泡酒會有苦澀的味道，泡楊梅酒最好選擇那種個大、色黑、味甜的楊梅。青梅又稱青楊梅，屬綠色水果，含有枸櫞酸、單寧酸、酒石酸等多種酸。

　　做法：

　　1、將新鮮楊梅摘去葉和梗。

　　2、把涼開水裡加一大勺食鹽，把楊梅放鹽水裡浸泡半小時。並稍稍攪拌使其溶化，慢慢的可以看到楊梅中有小白蟲爬出。(用鹽水泡是為了驅趕楊梅里的蟲子)。

　　3、浸泡20分鐘，取出楊梅，用涼白開清洗洗淨。

　　4、將楊梅撈出瀝乾水分，晾乾。方法：廚房用紙輕輕吸乾楊梅表面的水份，然後平鋪在有助於通氣的容器上，放置通風處徹底晾乾。

　　5、把晾乾後的楊梅放在準備好的乾淨無水無油的密封廣口玻璃瓶裡面，再放入冰糖。建議按一層楊梅一層冰糖的順序碼放。

　　6、最後倒入白酒，白酒要沒過楊梅1-2公分。蓋上蓋子，放置陰涼通風處。每隔兩天晃動一下容器，泡製20天以上，即可飲用。

　　楊梅沒熟不可以泡酒，泡楊梅酒要挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，並用高度白酒清洗楊梅，另外泡楊梅酒的廣口瓶一定要清洗乾淨並徹底晾乾。

　　楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的，味道香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。

　　沒熟的桑葚可以用來泡酒，只不過這種桑葚的味道可能會有一點酸澀，用它泡出來的酒的味道會比較差。泡桑葚酒的方法很簡單，我們只需要將它洗淨、晾乾再和五十度以上的白酒倒入同一個容器密封一個月即可。

　　可以用沒熟的桑葚泡酒嗎桑葚是一種味甜、多汁的水果，很多人都喜歡用這種水果泡酒喝。但有的時候我們可能會買到一些沒有完全成熟的桑葚，那麼這樣的桑葚是否可以拿來泡酒呢？

　　沒有完全成熟的桑葚也是可以用來泡酒的，不過沒有成熟的桑葚的味道可能會帶有一點酸澀，用它泡出來的酒的口感會變差很多，我們若是介意這一點的話也可以選擇不用泡酒。

　　用桑葚泡酒的方法非常簡單，我們只需要先將桑葚都清洗乾淨，然後將洗好的桑葚晾乾並和五十度以上的白酒倒入同一個容器裡面密封起來靜置一個月即可。