楊梅酒的製作方法步驟

　　1、製作楊梅酒首先的步驟就是清洗楊梅，做楊梅酒一定要選擇新鮮的，好的楊梅，這樣釀製出來的味道才會有很好的口感，把楊梅放在鹽水中浸泡半小時後，取出用清水沖洗。

　　2、注意器皿的衛生方面，泡楊梅酒的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾方可，另外則是材質要選用密封性強的玻璃容器，不僅方便操作，而且可以清楚觀察水果的變化。

　　3、然後將楊梅和冰糖（糖是催化劑，必須用冰糖）以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最後再倒入所有的酒，需要讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個月即可。

　　4、啟封后，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。

　　桃子洗淨去皮切片，按照一層果肉一層冰糖放滿罐子，倒入25度米酒至罐子滿，放冰箱封存6個月就好了。桃子酒是一款飲品，製作原料主要有桃子、高度白酒、冰糖或白糖。桃子是一種果實作為水果的植物，花可以觀賞，果實多汁，可以生食或製成桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，在亞洲最受歡迎的品種多為白色果肉，香甜多汁；歐洲、澳洲和北美洲的人則在歷史上喜歡黃色果肉比較酸的品種。桃樹的根為淺根性，主要根群多分佈在60釐米的土層內。桃根在一年中只要土溫，溼度，通氣、營養等條件適宜，週年都可以生長。一年內有兩個生長高峰，分別在5－6月間和9－10月間。桃根需要的氧比其他果樹多。

　　1、天然蜂蠟多存在於蜂巢中，這樣的蜂蠟是不能直接泡酒的，必須經過提純以後才能用它泡酒，用它泡酒時可以把準備好的蜂蠟切碎放到乾淨的玻璃瓶中，加入高度白酒密封浸泡一個月以後，裡面的酸辣酒就能泡好，取出後可直介面服也能外用。

　　2、蜂蠟還能和蜂蜜一起泡酒喝，特別是那些成熟的封蓋蜜，可以分成塊以後直接泡酒，這樣的封蓋蜜中不但有蜂蠟還有蜂蜜和蜂膠等多種對人體有益的物質，把它們準備好以後加白酒浸泡，三十天以後就能取出服用。

　　3、蜂蠟泡酒的方法不復雜，但在用它泡酒時要掌握它兩者之間的比例，正常情況下蜂蠟泡酒時與白酒之間的比例應該保持在一比十到一比二十之間，如果蜂蠟佔比太大，會影響蜂蠟酒保健功效的發揮。

　　4、蜂蠟泡酒做法簡單，保健功效卻很出色，人們服用它能祛風除溼也能活血化瘀，它能用於人類風溼骨痛和關節疼痛以及肢體麻木等多種常見病的治療。另外人們不小心出現跌打損傷和淤血腫痛時，還能用它泡出的藥酒塗抹按摩患處，使用後也能讓症狀減輕。