極火蝦飼養水溫大致上是在24-28C之間。但是想要繁殖和小蝦生存率高，水溫最好在24-26C之間，最好不要超過27C。水溫高於27C，母蝦可以抱卵，但小蝦出生和存活率將會大大降低。水溫已達到30C或以上，而且持續相當一段長時間，連大蝦也有危險。
極火蝦飼養水溫大致上是在24-28C之間。但是想要繁殖和小蝦生存率高，水溫最好在24-26C之間，最好不要超過27C。水溫高於27C，母蝦可以抱卵，但小蝦出生和存活率將會大大降低。水溫已達到30C或以上，而且持續相當一段長時間，連大蝦也有危險。
從體色判斷：雌極火蝦要比雄極活蝦的體色紅得多，一般雄極火蝦體色都比較淡，而且多有花紋，跟櫻花蝦比較像，雌極火蝦體色很鮮紅，且體型很大；從蝦鬚判斷：雄性極火蝦額頭上的兩對蝦鬚兩長兩短，而雌性極火蝦額頭上的蝦鬚長短一樣沒有明顯長短之分；從脫殼時期判斷：一般雌性極火蝦脫殼的時候雄性極火蝦不會安穩地待在缸底，而是會在缸中四處飛梭，到處遊玩；在性腺發育成熟的極火蝦中也可觀察極火蝦的卵巢來區分極火蝦的公母，雌性極火蝦在頭部後方就可觀察到又快明顯的黃色，在雌性極火蝦抱卵時就會消失，但是雌性極火蝦產出小仔蝦之後又會出現。雌性極火蝦的腹甲比較長而且很寬很圓，而雄性極火蝦的腹甲較短且又窄又平。
極火蝦的繁殖次數不多。即使在適宜的環境下，它也只能一年繁殖兩次。只有性成熟的蝦才能夠進行繁殖。繁殖過程主要包括交配、受精、抱卵孵化三個階段。其中，僅抱卵一個階段就需要1個月左右。而且每次繁殖後，母蝦需修養一段時間才能進行第二生產。因此，極火蝦每隔5~6個月才能繁殖一次。
極火蝦的發情次數不多。即使是適宜的環境下，它最多也只能一年繁殖兩次。只有性成熟的蝦才能夠進行繁殖。它的繁殖過程需要經過交配、受精、抱卵孵化三個階段。三個階段加起來有4~5個月，差不多半年時間。而且每次繁殖過後，母蝦需要休整一段時間才能進行第二次生產。因此，極火蝦的繁殖週期較其它種類的蝦長許多。總的來說，極火蝦每隔5~6月才能繁殖一次。
極火蝦在性成熟之後，就能進行繁殖了。幼蝦成長一到兩個月後，即可進入繁殖期。在自然環境下，它們喜歡在溫度比較涼爽的時候進行繁殖。具體來說，它們會選擇在春季或夏季快要結束時產卵。若能提供適宜的環境，它們的繁殖是可以不挑季節的。當環境條件滿足溫度為24℃~26℃、PH值為6~9、硬度為2~10，並且水中氧氣充足時，極火蝦在一年四季都可能產卵繁殖。