榨果汁加水，加的是涼白開或純淨水。製作鮮榨果汁的水應使用瓶裝飲用水，以及符合相關規定的淨水裝置處理過的水或煮沸後冷卻的生活飲用水，所以榨果汁加開水。
果汁以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，經加工製成的飲品。
果汁中保留了水果中大部分營養成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等。果汁分為兩種：純果汁和複合果汁。
果汁按照種類可以分成：原果汁與濃縮果汁，原果漿與濃縮果漿，水果汁，果肉果汁飲料，果汁糖漿，果汁飲料。
榨果汁加水，加的是涼白開或純淨水。製作鮮榨果汁的水應使用瓶裝飲用水，以及符合相關規定的淨水裝置處理過的水或煮沸後冷卻的生活飲用水，所以榨果汁加開水。
果汁以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，經加工製成的飲品。
果汁中保留了水果中大部分營養成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等。果汁分為兩種：純果汁和複合果汁。
果汁按照種類可以分成：原果汁與濃縮果汁，原果漿與濃縮果漿，水果汁，果肉果汁飲料，果汁糖漿，果汁飲料。
生水。破壁機都自帶蒸煮功能，且溫度較高，可以達到100度。若直接加熱水，導致食材接觸的溫度一直較高，食材的營養元素出現流失，影響食材的口感和營養價值，不能保證人體攝入足量的營養。因此，加涼水為宜。破壁機是一種先於腸胃將果蔬細胞壁打破，可以更好地促進人體消化和吸收的一款食品加工裝置。
破壁機制作果汁時，由於不產生果渣，果汁的顆粒感比較明顯，破壁機對水果中總膳食纖維的保留比較好，比較適合給老人和孩子製作輔食。但由於破壁機工作時轉速很高，在製作過程中，果汁的溫度會升高，果汁中的泡沫也較多，對果汁口感有不利影響，因此對於多汁類的水果不建議用破壁機制作果汁。破壁機工作時的噪音比較大，對這方面有要求的消費者需謹慎選擇。同時，破壁機結構相對比較簡單，易拆洗，但刀具鋒利，清洗時需格外注意。
1、材料：煉奶3勺、榨好的果汁300毫升。
2、做法：將煉奶倒入果汁中攪拌均勻即可。
3、煉乳是一種牛奶製品，用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮製成的飲料，它的特點是可貯存較長時間。煉乳中的碳水化合物和抗壞血酸(維生素C)比奶粉多，其他成分，如蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A等，皆比奶粉少。煉乳並不是發酵製品，所以其營養成分不易被人體消化和吸收。