榨梨汁的好處和壞處

　　1、榨梨汁的好處：

　　（1）潤肺止咳清燥。

　　梨子汁味甘酸而平，有潤肺止咳清燥、化痰止咳、益氣養血撥毒的功效，因而對咽喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

　　（2）推動腸胃腸蠕動。

　　梨子汁含有膳食纖維素，是最好是的胃腸“清掃工”。飯店裡的飯食大多數以“味”制勝，食材多油膩感或辛辣食物，吃後易引起便秘。餐後喝一杯梨子汁，能推動腸胃腸蠕動，使囤積在身體的有害物很多排出來，防止便秘。

　　（3）保護肝臟、合適喝酒的人。

　　梨帶有較核甘酸和多種營養元素，對肝臟有一定的維護功效，非常合適喝酒人員。

　　（4）減少血壓、養陰清熱。

　　梨具備減少血壓、養陰清熱的作用，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的患者，常常喝些梨子汁大有益處。

　　（5）有利於腎臟功能代謝。

　　梨有利於腎臟功能代謝血尿酸和預防痛風、風溼病和關節炎。

　　（6）推動胃口，促進消化。

　　梨能推動胃口，促進消化，並有利尿通便和退熱功效，可用以高燒時補充水份和營養成分。

　　（7）養陰潤燥消風。

　　梨具備潤肺消風的作用，在氣侯乾躁時，大家常覺得皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時候乾咳少痰，每日喝一兩杯梨子汁可減輕乾躁。

　　（8）減輕咽喉刺激性。

　　抽菸的人喝梨子汁，能夠緩解菸草中有害物對咽喉、呼吸系統的刺激性。

　　2、榨梨汁的禁忌：肺熱咳嗽、腹部冷痛、脾虛大便糖稀者要少喝梨子汁。梨子汁糖份高，糖尿病人當謹慎使用。

　　1、梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，經常喝榨梨汁對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

　　2、梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館裡的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便秘。而飯後喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。

　　3、梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。

　　4、梨具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處。

　　5、梨有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風、風溼病和關節炎。

　　6、梨能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。

　　7、梨具有潤燥消風的功效，在氣候乾燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天喝一兩杯梨汁可緩解乾燥。

　　8、吸菸的人喝梨汁，可以減輕香菸中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。

　　9、梨汁含有80%以上的水分，經常忘了喝水的老年人，喝梨汁可達到補充水分的目的。

　　梨的不同吃法，可產生不同功效。

　　1、生食 最好削皮後食用，如果甜味不夠，可蘸點白糖。可解除上呼吸道感染所致之咽乾痛癢、聲音嘶啞、乾咳少痰、便秘、溺短、瘡瘍發作、煩渴思飲等陰虛、虛熱之症狀 ；

　　2、熟食 去皮後蒸煮均可，也可與大棗、蘿蔔、綠豆等一起熬湯，又吃又喝，治病養生的效果更好；買幾個梨，把芭兒周圍鏇下來作為蓋，掏出種子後，灌上蜂蜜，再把蓋蓋上，放盤裡上鍋蒸熟，一早一晚各吃一個，治氣管炎有一定療效。“梨糖膏”更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬製而成，對患肺熱久咳症的病人有明顯療效；

　　3、製作梨罐頭 削皮、切瓣、去子，裝進瓶內，加糖製成罐頭，不但可做零食用，還可上餐桌作酒餚，清香甜美，人人青睞；

　　4、制梨脯削 皮去子切成小塊，經晾曬、醃製，可製成梨脯，作為老人、孩子的零食，美味無窮；

　　5、蒸酒 把梨搗爛加雜糧，撒進老陳曲發酵後，可蒸出美味的果酒，飲之甜美可口，是健身之寶 。