榨梨汁用冷水還是溫水

　　榨梨汁最好使用冷水，並且使用礦泉水最好。梨汁是一種非常受人們喜歡的飲品，其主要原料是雪梨，進入秋冬季空氣煩躁，很容易出現咳嗽問題，而梨汁就可以很好的潤肺止咳，自己做的梨汁也更加健康和方便，但不宜加入溫水或沸水。

　　榨梨汁用冷水還是溫水

　　自己在家做榨梨汁時，最好是使用冷水，因為冷水不會破壞果汁中的維生素，可以讓榨出的梨汁口感更好。同時，最好使用礦泉水而不是自來水，礦泉水的成分更加乾淨，口感也會更好，榨出的梨汁會更好喝。

　　榨梨汁時其實並不建議使用溫水或者沸水，因為溫水或沸水會破壞其維生素成分，並且會使梨汁的口感變得很酸澀。正確的榨梨汁的方法使先將水果放入溫水中浸泡5分鐘，然後再用冷水榨果汁，其口感會更好。

　　梨汁的營養價值

　　梨汁一般都使採用雪梨為主要原料壓榨製作而成，其果汁成乳白色，口感清爽，味道香甜可口，並且有著一種獨特的香味。梨汁有著潤肺清躁、止咳祛痰、清熱解暑、健脾解毒等功效，對人體有好處。

　　開鍋收汁快。開鍋蓋大火收汁比較快。因為開啟鍋蓋，會加速水份蒸發流失的速度，加快水分揮發；如果蓋著鍋蓋，水蒸氣遇到溫度相對較低的鍋蓋會凝結迴流到鍋裡，從而降低收汁的效率。

　　收汁是烹調的一個手法，指的是把湯汁熬濃，菜餚在煸炒中的湯汁經過加熱，由多到少，由稀到稠，可增加菜的濃度和香味、光澤，也可加入水澱粉。

　　招財魚，又名戰船、長絲鱸，原產地越南、泰國、馬來西亞等。成魚體長20到69釐米，橢圓形。體色灰褐，腹鰭變異為兩根長長的絲鰭，各鰭淺紅色。

　　該品種屬熱帶魚類，對溫度要求頗嚴，適宜水溫22到32攝氏度，在陰雨天或冷空氣來臨時，要及時加熱水升溫，平時要保持池水深度，升溫時注意勿過急，以防溫度驟變不利親魚生長。

　　換水時根據魚缸內水溫決定用冷水還是溫水；水溫過高時要及時加註冷水，水溫過低是要及時加註熱水。

　　具有很強的領域性，會攻擊其他魚類，不推薦與其他魚類混養。