榨蔬菜汁用什麼蔬菜好

　　胡蘿蔔：每天喝上一定數量的鮮胡蘿蔔汁，能改善整個機體的狀況；

　　芹菜：芹菜味道清香，每天早上喝芹菜汁可以增強人的食慾；

　　白菜：白菜，又稱圓白菜。白菜對於促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效；

　　黃瓜：醫學家排列的黃瓜汁醫用價值表上，利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強健心臟 和血管方面也佔有重要位置，能調節血壓，預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化。

　　榨蔬菜汁用低轉速的原汁機就可以，目前市面上符合條件的原汁機有很多品牌，原理、工藝都大同小異，質量都很不錯，但價格卻從幾百元到幾千元不等。不一定選最貴的，只要電機是低轉速、壓汁軸是螺旋球體型的、過濾網是不鏽鋼的且比較平整結實就可以。

　　適合打蔬菜汁的蔬菜有西紅柿、藕、甜椒、黃瓜、芹菜等。

　　1、西紅柿汁：富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

　　2、藕汁：富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯的補宜氣血、增強人體免疫力作用。既通便又止瀉， 健脾開胃，增進食慾。

　　3、甜椒汁：甜椒沒有普通辣椒的強烈刺激，但又具備辣椒族降脂減肥、增進食慾、幫助消化等作用，其辣椒素還能預防癌症。最傲人的還有它豐富的維生素C。

　　4、黃瓜汁：能有效促進機體的新陳代謝， 減肥抗衰老，還可使神經系統鎮靜、增強記憶力，輔助治療失眠。

　　5、芹菜汁：安定情緒，舒緩內心焦慮和壓力，是現代高節奏人士的良伴，是營養師給熬夜人群的必補推薦，最為關鍵的是，芹菜汁對高血壓患者有明顯降壓作用。含有豐富的維生素A、維生素B 1、維生素B2、維生素C和維生素P，尤其適合維生素缺乏者。