榨葡萄汁的正確方法

　　1、買一串果肉飽滿、成色黑紫的葡萄。

　　2、把葡萄洗乾淨，然後塞進冰箱的冷凍層，待硬掉後取出。

　　3、將葡萄砸爛，再慢火煮10分鐘。

　　4、剝掉葡萄籽和葡萄皮。

　　5、晾至常溫後即可飲用，夏天加冰塊口感更佳。

　　6、葡萄是一種高貴的水果，富含維生素和各種微量元素，自制葡萄汁天然綠色，又能豐富生活。

　　1、自己在家中榨葡萄汁的時候，放適量蜂蜜，榨好以後的葡萄汁特別好喝，他的具體做法是準備葡萄200克，把準備好的葡萄放在淡鹽水中浸泡5分鐘，再放入少量麵粉反覆清洗，然後把它的表皮和裡面的籽去掉。

　　2、準備好果汁機，把處理好的葡萄果肉直接放在果汁機中，加入適量純淨水，讓果汁機工作，榨出果汁以後，直接裝入到乾淨玻璃杯，放入適量冰塊，再加入適量蜂蜜調味，調勻後就能得到好喝的葡萄汁。

　　1、先用電動榨汁機把一根根甘蔗擠榨出甜汁，榨好的汁先放在池子裡備好。

　　2、然後把甘蔗汁放進土爐灶上的大土鍋裡面蒸煮、熬製。

　　3、在熬糖的這段時間裡，整個鍋灶是不停火的，一直燒一直熬。燒火師傅不間斷地向灶內新增柴火，以確保熬糖過程火力穩定。熬糖師傅先把倒入“泡鍋”裡的蔗汁進行蒸煮過濾消毒，除掉甘蔗汁中的雜質和渣滓，再把過濾後的蔗汁倒進“糖鍋”裡，上上下下不斷翻攪。

　　4、在爐火的煮熬下，蔗汁裡的水分被蒸發掉，糖汁慢慢凝結，變成琥珀色，在大鍋裡漂浮起伏，並散發甜甜的味道

　　5、最後，師傅熄了鍋底大火，再把冒著熱氣的紅糖汁，舀到木槽流進“糖盤”裡沉澱冷卻，結成紅糖塊。整個熬製過程大約要2小時。