1、把榴蓮放在火上去烤，等待的時候記得要不時翻轉榴蓮；
2、直到烤到榴蓮自然開口，當榴蓮開口後請記得不要立刻拿起來，因為榴蓮殼比較厚，要用溫火繼續烤5到10分鐘才真正烤好，榴蓮一定要烤得均勻，稍微烤得變黑色變焦就好，不能太焦，否則會吃到焦苦的味道；
3、開啟榴蓮，記得拿湯匙舀來吃，因為烤過後的榴蓮會比較軟，而且會燙手；
4、一顆好吃的烤榴蓮必須烤到顏色變深才算完美，可以試試看控制火候，由於榴蓮本身已經很熱，用來烤後更加熱氣，所以吃過後記得要多喝水。
1、把榴蓮放在火上去烤，等待的時候記得要不時翻轉榴蓮；
2、直到烤到榴蓮自然開口，當榴蓮開口後請記得不要立刻拿起來，因為榴蓮殼比較厚，要用溫火繼續烤5到10分鐘才真正烤好，榴蓮一定要烤得均勻，稍微烤得變黑色變焦就好，不能太焦，否則會吃到焦苦的味道；
3、開啟榴蓮，記得拿湯匙舀來吃，因為烤過後的榴蓮會比較軟，而且會燙手；
4、一顆好吃的烤榴蓮必須烤到顏色變深才算完美，可以試試看控制火候，由於榴蓮本身已經很熱，用來烤後更加熱氣，所以吃過後記得要多喝水。
有。榴蓮蒸著吃會損失一些營養素，但還是有營養。將榴蓮蒸熟吃，如果蒸的時間長，裡面的部分維生素C會被分解，降低營養。但是蒸著吃的榴蓮也有其獨特的風味，也會更加容易消化。
榴蓮：榴蓮，別名韶子、麝香貓果。常綠喬木。葉子長橢圓形，表面光滑，背面生鱗片。果實球形，表面有很多硬刺，果肉味美，為熱帶著名果品之一。原產馬來西亞，我國廣東﹑海南也有。一般人對榴蓮有著兩種極端的情感——不是極愛、便是極恨。被譽為“空姐殺手”的榴蓮氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭，甚至部分國家的地鐵、酒店內等都禁止攜帶榴蓮。
榴蓮是生活中很常見的水果之一，由於味道比較奇怪也是有很多人排斥的，但是愛吃榴蓮的人是越來越愛。那麼，榴蓮蒸著吃會不會破壞營養？一起來看看小編帶來的介紹吧！
榴蓮沒熟可以蒸熟吃嗎
不熟的榴蓮是可以蒸著吃的。
沒有熟的榴蓮，開啟之後果肉會比較硬，而且也不太甜，吃起來就像是一個生紅薯，而加熱之後，榴蓮肉中的澱粉糊化，吃起來就比較軟牞但是糖分並沒有增加，因此蒸熟的榴蓮吃起來還是沒有自己成熟的榴蓮那麼香甜。
榴蓮蒸著吃會不會破壞營養
榴蓮蒸著吃會損失一些營養素，但還是有營養的。
將榴蓮蒸熟了吃，如果蒸的時間長了，裡面的部分維生素C會被分解，降低營養。但是蒸著吃的榴蓮也有其獨特的風味，而且也會變得更加容易消化了。
因此喜歡吃蒸榴蓮的其實不用太在意營養這個問題，畢竟能補充維生素C的渠道那麼多。
怎麼判斷榴蓮熟沒熟
具體判斷方法如下：
1、首先觀察榴蓮顏色，正常成熟的榴蓮是黃色或者深黃色的，發青的一般還沒成熟。
2、再一個可以結合榴蓮的軟硬來判斷，用兩指擠壓榴蓮的刺，如果手感有彈性，並且兩根刺還能往裡靠，說明榴蓮也已經成熟。
3、最後的話就可以觀察榴蓮尖尖，如果長出了細細的裂縫，那也說明榴蓮熟了。