1、把榴蓮放在冰箱中冷藏儲存：夏天儲存榴蓮時可以把榴蓮開啟，然後把裡面的果肉一塊塊的取出，並分別用保鮮膜把它們包起來，再放在可密封的容器中。直接放在冰箱的冷藏室中進行儲存，食用的時候，可以隨時取出食用。榴蓮的新鮮氣息不減，還會有一種清涼的感覺。
2、直接冷藏法：直接冷藏法是在吃榴蓮時不把榴蓮肉都取出來，吃多少取多少。把剩餘的榴蓮帶著殼，用報紙包起來。然後再存入冰箱的冷藏室中。這種儲存方法可以讓榴蓮三到五天不變質，吃的時候隨時取即可食用，它的原汁原味不會改變。
3、冷凍儲存法：
1、把榴蓮放在冰箱中冷藏儲存：夏天儲存榴蓮時可以把榴蓮開啟，然後把裡面的果肉一塊塊的取出，並分別用保鮮膜把它們包起來，再放在可密封的容器中。直接放在冰箱的冷藏室中進行儲存，食用的時候，可以隨時取出食用。榴蓮的新鮮氣息不減，還會有一種清涼的感覺。
2、直接冷藏法：直接冷藏法是在吃榴蓮時不把榴蓮肉都取出來，吃多少取多少。把剩餘的榴蓮帶著殼，用報紙包起來。然後再存入冰箱的冷藏室中。這種儲存方法可以讓榴蓮三到五天不變質，吃的時候隨時取即可食用，它的原汁原味不會改變。
3、冷凍儲存法：
1、剛買回來的榴蓮儲存方法：榴蓮具有後熟期，一般情況下，榴蓮買回來後仍需儲存一段時間才會真正成熟。此時只要將它放在陰涼處儲存就可以了，因為榴蓮外殼會起到很好的保護作用。等到榴蓮果殼自然裂開就可以食用了；如果榴蓮未裂開、用細木條輕敲榴蓮殼，發出比較厚實的聲音時，也是可以食用的。
2、已經成熟的榴蓮儲存方法：成熟的榴蓮會裂開，失去了外殼的防護，果肉很容易變質。此時正確的儲存方法是將榴蓮的果肉取出，裝入保鮮袋再放到冰箱裡冷藏。
1、剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住，放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。
2、將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍，用勺子勺著吃。
3、榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀，加入等量的牛奶攪拌，然後放進冰箱冷凍室，大概冷凍2小時之後再攪拌一下。