榴蓮打不開是沒熟嗎

　　榴蓮打不開是沒熟，榴蓮買回來的時候如果還沒有裂口，說明是還沒有全熟的時候就摘下來了，這樣的榴蓮雖然可以吃，但是脆脆的，不軟，而且不太甜，味道很一般。

　　當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫暖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟。

　　榴蓮硬代表沒熟透，需要催熟之後再食用。

　　榴蓮，又名麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木，榴蓮果肉營養豐富，有“水果之王”美稱，榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。

　　注意事項：

　　1、成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久，一次也不可多吃。

　　2、當嗅到已熟的榴蓮帶有一股酒精味時，則表示一定是變質了，千萬不要購買食用。

　　3、因榴蓮口感較稠結，易積於腸內，宜多喝開水。

　　榴蓮肉有點硬代表沒熟透。

　　榴蓮具有後熟的性質，一般為了長途運輸會選擇採摘7-8成熟的榴蓮，如果榴蓮肉硬說明這個榴蓮還未完全成熟，吃起來味道脆、硬、味道淡，一般情況下是可以吃的，但是口感沒有成熟的榴蓮好，只有成熟了的榴蓮果肉才會軟糯可口、香滑無比。

　　榴蓮肉開啟之後是硬的，可以將榴蓮與蘋果和香蕉包紮在一個袋子中，半天之後榴蓮即可變軟，口感會更佳。