1、首先捏尖刺,捏住兩根相鄰的尖刺,如果可以輕鬆靠在一起說明成熟較好、比較好吃,儘量挑選大榴蓮的果肉。
2、看開裂度,開口並不是越大越好,剛剛開裂的會比較好,也比較乾淨。
3、抓住榴蓮搖一搖,果肉與外殼如果有碰撞的聲音、說明果肉和外殼脫離,是上等的榴蓮。
1、首先捏尖刺,捏住兩根相鄰的尖刺,如果可以輕鬆靠在一起說明成熟較好、比較好吃,儘量挑選大榴蓮的果肉。
2、看開裂度,開口並不是越大越好,剛剛開裂的會比較好,也比較乾淨。
3、抓住榴蓮搖一搖,果肉與外殼如果有碰撞的聲音、說明果肉和外殼脫離,是上等的榴蓮。
1、看大小。如果想要挑選到美味的榴蓮,首先應該看榴蓮的大小,最好是選擇個頭比較大的,因為它吸收的陽光比較多,而且榴蓮的核也比較小,吃起來口感相對起來要好很多。
2、看顏色。如果想要挑選到美味的榴蓮,還能看它的顏色,最好是選擇土黃色,當然金黃色也是挺不錯的,這兩個顏色說明榴蓮已經非常成熟了,要是選擇綠色的,這就意味著榴蓮還沒熟,不過顏色也不能發黑,要是發黑的話就意味著榴蓮太熟了。
3、看形狀。如果想要挑選到美味的榴蓮,還能看榴蓮的形狀,一般來說最好是挑選長行的,然而尾部的形狀最好是長尖形,這就意味著榴蓮的肉非常飽滿,皮也比較薄。
4、看開裂的地方。如果想要挑選到美味的榴蓮,還能看開裂的地方,如果榴蓮熟了的話,就會出現開裂的情況,當然在選擇的時候需要注意,裂口也不能太大,開裂太大的話,很有可能果肉已經出現了變質的現象。
榴蓮挑選的方法有:
1、聽聲音:把榴蓮輕輕搖一搖,仔細傾聽一下,如果能聽到聲音,就說明這個榴蓮熟了,可以吃了。
2、看顏色:我們選購榴蓮的時候一定要挑選顏色偏黃的,這樣的榴蓮比較熟,如果是暗黃甚至偏褐色的就更好了,這樣的榴蓮不僅熟了,而且非常的甜。
3、看大小:挑選榴蓮時一定要選購個頭大的,外表像狼牙棒,有一條條丘陵狀凸起來的,這樣的榴蓮小山丘越多,肉越多,而且水分很足。
4、聞氣味:好的榴蓮氣味非常濃烈,我們在挑選榴蓮時可以在開縫的地方聞一聞,如果味道非常大就說明是好榴蓮。
5、看外觀:選擇自然開裂的榴蓮,經常吃榴蓮的人都知道,榴蓮成熟後會自然裂開,所以我們挑選時要選擇裂開的榴蓮。
6、看重量:同樣大小的榴蓮,輕的榴蓮核小,重的榴蓮核大,輕的榴蓮可以馬上吃,重的榴蓮可能只有七八分熟。