可以，但不建議生吃。榴蓮核，是熱帶水果榴蓮的果核，含有蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、鋅、維生素A等營養物質，相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，平時大多將它曬乾煮湯或者炒著吃，由於其果核有點生澀，口感不是很好，也不便於消化，不建議生吃。
吃榴蓮核的好處：1、補充營養：榴蓮核和榴蓮一樣，營養極為豐富，含有蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、鋅、維生素A等營養物質，平時適量食用可以給人體提供所需的營養。
2、增強免疫力：榴蓮核中含有鋅、鐵和鎂等元素，而這些微量元素能夠參與人體內多種酶的組成，當人體缺乏這些酶時，就可能導致人體的免疫功能減弱和紊亂
3、促進骨骼發育：榴蓮核中含有鈣元素，鈣是人體骨骼的重要物質，鈣攝入不足可能妨礙骨骼正常發育，所以它能起到促進骨骼發育的作用。
可以吃。榴蓮核不僅能吃，而且還有很好的營養價值。榴蓮核也有一定的藥用價值，廣東民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，曬乾煮湯有補腎、健脾的作用。榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，暖和身體。
1、買榴蓮開苞後把肉核分離出來，肉直接張開嘴巴用牙齒吃；
2、先用手把核肉分離，不要直接啃肉吐核；
3、放鍋裡水淹著，中火煮20分鐘左右，撈出來用冷水冷卻一下；
4、小心剝開核皮，這個核的質感和其他堅果類似，煮熟之後是有點粉的感覺；
5、外面那層顏色深的，甚至帶點膠質，感覺象是吃栗子，又有點象是吃芋頭；
6、榴蓮殼的果窩上放點鹽再加上水一起喝，能夠解除燥熱。
榴蓮帶有苦味一方面是榴蓮成熟過度導致糖分較重，產生的甜中發苦現象，或榴蓮未熟，其中的鞣酸含量較高出現的苦味素堆積，可以食用。另一方面則是榴蓮存放過久，被細菌等微生物入侵出現的果肉變質發苦，建議不要食用，以免對身體健康造成損害。
榴蓮，是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序 ...
1、榴蓮核不僅能吃，而且還有很好的營養價值。對於喜愛榴蓮之人，榴蓮核是絕對不能丟棄的。榴蓮核也有一定的藥用價值，廣東民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，曬乾煮湯有補腎、健脾的作用。
2、榴蓮的營養價值不低，價格也不低，把廢棄的榴蓮核和榴蓮皮變成寶貝，既不浪費，又滋養了身體。
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1、榴蓮籽是可以吃的。榴蓮核不僅能吃，而且還有很好的藥用價值和食用價值，生吃或者是炒作吃都是可以的。它的營養價值較高，富含豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B等成分，炒熟或煮熟去殼食用的話，具有增強體質，提高免疫力、補腎健脾、強身健體的功效。而且相比於果肉，榴蓮籽比較溫和，曬乾後用以煲湯熬粥的話， ...
楊梅和榴蓮不建議一起吃。
楊梅和榴蓮雖然都是常見的水果，但是楊梅性溫，榴蓮性熱，一起食用的話會加重身體的燥熱之氣，容易出現上火不適的情況，因此不建議一起食用，但是少量的食用問題也不是很大。 ...
1、牛奶和榴蓮能一起吃，榴蓮是一種營養豐富的熱帶水果，但含糖量較高。榴蓮和牛奶本身都沒有問題，比如平時食用的榴蓮奶昔，之所以會引起人體不適，與個人體質有關。
2、牛奶與榴蓮是冷飲中很常見的搭配，像榴蓮奶昔、一些雞尾酒裡也加榴蓮和牛奶，很多人也經常這樣吃，是沒有任何問題的。榴蓮和牛奶可以同吃，不會中毒。 ...
1、建議空腹不要吃榴蓮，因榴蓮中的含糖量非常高，如果空腹進食榴蓮，有可能會刺激胃酸分泌，導致反酸、燒心的症狀；
2、此外，還可能會出現噁心、嘔吐，尤其是對於本身有胃食管反流病及胃炎、消化性潰瘍的人，空腹吃榴蓮有可能會導致病情加重；
3、空腹吃榴蓮還可能會導致消化不良，表現為腹痛、腹脹、早飽、噯氣等 ...
紅酒和榴蓮不能一起吃。榴蓮性熱，有活血散寒的作用，食用之後會增加體內的燥熱之氣。而紅酒中含有的酒精成分，也有促進血液迴圈，令人身體發熱的作用。如果將兩者一起吃，容易出現身體燥熱、口乾舌燥、咽喉幹痛、身體上火的情況。 ...