search

榴蓮比薩餅的做法

榴蓮比薩餅的做法

  1、把所需的材料準備好,先放一點兒溫水把酵母攪拌融化,加入麵粉、適量的水(可以用牛奶代替)和黃油,揉成麵糰!等待發酵(這裡就省略步驟了)

  2、麵糰發酵成原來面積的2倍,再揉去裡面的氣泡,等待二度發酵!二度發酵大約10分鐘左右就完成整個發酵步驟!最後再揉去氣泡!

  3、在披薩盤上擦一點兒油,把麵糰均勻的鋪在上面,用牙籤插許多的孔

  4、在發酵麵糰的過程中就可以準備榴蓮肉!用飯勺把榴蓮肉壓成泥(其實一塊榴蓮肉就可以,不過我個人喜歡濃厚的榴蓮,就準備了2塊,大家根據個人喜好靈活掌握吧!),加入一點的煉乳,不需要太多,只是加一點會香甜一點!

  5、把攪拌好的榴蓮泥鋪上準備好的披薩底上

  6、最後鋪去一層馬蘇裡拉芝士碎(這也根據個人喜好新增,個人感覺鋪上一層遮擋了榴蓮肉就可以)

  7、放進預熱的烤箱,上下調溫200度烤20分鐘!新鮮熱辣的香濃榴蓮披薩出爐啦!

榴蓮比薩餅的做法

  1、把所需的材料準備好,先放一點兒溫水把酵母攪拌融化,加入麵粉、適量的水(可以用牛奶代替)和黃油,揉成麵糰!等待發酵(這裡就省略步驟了)

  2、麵糰發酵成原來面積的2倍,再揉去裡面的氣泡,等待二度發酵!二度發酵大約10分鐘左右就完成整個發酵步驟!最後再揉去氣泡!

  3、在披薩盤上擦一點兒油,把麵糰均勻的鋪在上面,用牙籤插許多的孔

  4、在發酵麵糰的過程中就可以準備榴蓮肉!用飯勺把榴蓮肉壓成泥(其實一塊榴蓮肉就可以,不過我個人喜歡濃厚的榴蓮,就準備了2塊,大家根據個人喜好靈活掌握吧!),加入一點的煉乳,不需要太多,只是加一點會香甜一點!

  5、把攪拌好的榴蓮泥鋪上準備好的披薩底上

  6、最後鋪去一層馬蘇裡拉芝士碎(這也根據個人喜好新增,個人感覺鋪上一層遮擋了榴蓮肉就可以)

  7、放進預熱的烤箱,上下調溫200度烤20分鐘!新鮮熱辣的香濃榴蓮披薩出爐啦!

榴蓮比薩餅的做法

  1、除黃油外把所有材料放進麵包機或廚師機或手揉成光滑麵糰,再加入黃油揉均勻榴蓮披薩的做法

  2、滾圓麵糰蓋保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大榴蓮披薩的做法

  3、發酵麵糰的同時把榴蓮肉用叉子壓成泥備用,馬蘇裡拉乳酪切成絲,烤盤底部刷黃油榴蓮披薩的做法

  4、把發酵好的麵糰排氣,分成5份。取出一團,擀成圓形,放在烤盤裡,對冰皮邊緣進行整理。榴蓮披薩的做法

  5、放置15分鐘後用叉子戳小洞,放烤箱中層上下150度烤5分鐘定型。剩下的按這步驟重複操作,全部定型好了,除當場需要的披薩底外其他全部分裝冷凍儲存。榴蓮披薩的做法

  6、烤箱上下火預熱200度

  7、披薩餅上刷黃油或玉米油後鋪一層奶油乳酪,然後均勻地鋪上榴蓮泥,再在表面鋪一層馬蘇裡拉乳酪。榴蓮披薩的

  8、放入預熱好的烤箱中層烤20-25分鐘至芝士變金黃即可出爐。榴蓮披薩的做法

  9、披薩要趁熱吃才能理想地拉絲,口感更好!香噴噴的榴蓮披薩瞬間被瓜分掉!


經典美味的做法

  1、榴蓮去核,取肉,與黃油一起鏟碎。   2、加奶粉、澱粉拌勻。   3、可根據自己喜好用奶水調整或不調整餡料的濃稠度。   4、麵糰材料,除去起酥油,全部混合,揉成團,裹保鮮膜靜置30分鐘。   5、靜置好的麵糰,擀開,擀成寬度為起酥油的3倍大小,將起酥油包起來。   6、再次擀開。   7、麵皮兩邊1 ...

爆漿做法

  1、把全部食材混合,開始揉麵。   2、我喜歡稍微溼一點的麵糰,烤起來底比較鬆軟。揉到麵糰光滑撕開有彈性即可。   3、用40度左右溫水隔水醒發,溫度溼度都有,醒的會比較好   4、醒40分鐘左右發至兩倍大,拉開有蜂窩狀   5、榴蓮取出果肉碾碎,如果放冰箱的要解凍去掉水,加點煉奶   6、取100克麵糰 ...

簡單餅乾做法

  1、食材:麵粉、榴蓮、油、溫水、保鮮膜   2、麵粉加一勺油,開水和麵,注意不要用太燙的水,溫水拌,然後再揉成麵糰。   3、揉好的麵糰封上一層保鮮膜發麵30分鐘。   4、30分鐘後,醒好的麵糰變的比較有韌性,把面擀成薄皮,或者用手推也可以。   5、抹上一層榴蓮,記得榴蓮去核放到碗裡用勺子壓成醬,蓋上 ...

簡單餅乾做法

  1、食材:麵粉、榴蓮、油、溫水、保鮮膜   2、麵粉加一勺油,開水和麵,注意不要用太燙的水,溫水拌,然後再揉成麵糰。   3、揉好的麵糰封上一層保鮮膜發麵30分鐘。   4、30分鐘後,醒好的麵糰變的比較有韌性,把面擀成薄皮,或者用手推也可以。   5、抹上一層榴蓮,記得榴蓮去核放到碗裡用勺子壓成醬,蓋上 ...

家庭自制做法

  1、油皮材料:中筋麵粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克(水溫38度左右)。油酥材料:低筋麵粉90克、黃油45克。內餡材料:榴蓮肉300克。   2、將油皮的所有材料揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜,鬆弛10分鐘備用。   3、將油酥的所有材料混合均勻,揉成油酥團;油酥皮,將油皮、油酥分別揉成長條,分成1 ...

家庭自制做法

  1、油皮材料:中筋麵粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克(水溫38度左右)。油酥材料:低筋麵粉90克、黃油45克。內餡材料:榴蓮肉300克。   2、將油皮的所有材料揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜,鬆弛10分鐘備用。   3、將油酥的所有材料混合均勻,揉成油酥團;油酥皮,將油皮、油酥分別揉成長條,分成1 ...

經典美味的做法

  1、榴蓮去核,取肉,與黃油一起鏟碎。   2、加奶粉、澱粉拌勻。   3、可根據自己喜好用奶水調整或不調整餡料的濃稠度。   4、麵糰材料,除去起酥油,全部混合,揉成團,裹保鮮膜靜置30分鐘。   5、靜置好的麵糰,擀開,擀成寬度為起酥油的3倍大小,將起酥油包起來。   6、再次擀開。   7、麵皮兩邊1 ...