榴蓮沒有熟可以放太陽底下曬嗎

　　榴蓮沒有熟可以放太陽底下曬，榴蓮自身有一定的呼吸作用，這類水果在接觸到陽光時會加快這種微弱的呼吸作用，適當的曬曬太陽能促進榴蓮成熟，買回來的榴蓮在陽臺上曬兩天就會自行裂開。

　　榴蓮和香蕉、蘋果等水果一樣，是屬於呼吸比較活躍的水果，在榴蓮破開之後，用保鮮膜將榴蓮肉密封處理，放在冰箱中或者陰涼的地方，一般在兩天後即可完全成熟。

　　開了的榴蓮證明已經熟透了，沒有必要再放在太陽底下曬。若榴蓮熟透了繼續曬太陽，會影響榴蓮食用的口感。榴蓮末熟透可以放在太陽底下曝曬，因為高溫利於榴蓮成熟。

　　可以從以下方式判斷榴蓮是否熟透：

　　1、觀察其外觀，黃色熟的表現，青色的還未成熟。

　　2、用兩手指在榴蓮的刺往內擠，若手感有彈性，兩棵刺能往裡靠，則榴蓮成熟。

　　3、觀察榴蓮尖，若有細裂縫，則說明榴蓮成熟。

　　4、聞其氣味，熟了的榴蓮聞起來很香。若聞起來有酒的味道則榴蓮過熟。

　　1、發麵是不能放在太陽底下曬的。

　　2、發麵時要保證麵糰的溫度，一般35℃左右是最適合麵糰發酵的，有人可能會將麵糰放置在太陽底下曬，以獲得高溫環境，但其實這種做法是錯誤的，麵糰在發酵時放在太陽底下曬，會導致麵糰發酵失敗。

　　3、麵糰在揉制過程中會吸收很多的水分，水分能讓澱粉中的蛋白質結構舒展開，這樣能保證麵糰發酵更均勻，水分也能提升酵母的活性，如果將麵糰放置在太陽地下曬，水分會快速流失，會大大影響麵糰的發酵速率。

　　4、麵糰在曬制的過程中，質地會變得越來越硬，如果麵糰比較硬，發酵粉就起不到作用，麵糰也不會膨脹起來，並且麵糰會出現濃濃的酵母粉味道，甚至還會出現發酸的味道，大大影響麵糰的口感。