榴蓮煲湯好喝，湯很清甜，而且營養價值高。
榴蓮煲雞湯的做法：
用料：沙參適量、玉竹適量、紅棗適量、枸杞適量、榴蓮半個、雞半隻、姜兩片。
做法步驟：
1、將沙參、玉竹、紅棗、枸杞用水浸泡兩個2個小時左右；
2、開始處理榴蓮，將榴蓮殼去掉，用清水洗乾淨再放在一旁，瀝乾水；
3、將榴蓮切成塊狀；
4、將買回來的雞洗乾淨，再瀝乾；
5、瀝乾後，宰成大塊；
6、將所有材料放入鍋內，加入適量的清水，先用大火煲沸，再用小火煲兩個小時左右，加入適量的鹽即可。
榴蓮煲湯好喝，湯很清甜，而且營養價值高。
榴蓮煲雞湯的做法：
用料：沙參適量、玉竹適量、紅棗適量、枸杞適量、榴蓮半個、雞半隻、姜兩片。
做法步驟：
1、將沙參、玉竹、紅棗、枸杞用水浸泡兩個2個小時左右；
2、開始處理榴蓮，將榴蓮殼去掉，用清水洗乾淨再放在一旁，瀝乾水；
3、將榴蓮切成塊狀；
4、將買回來的雞洗乾淨，再瀝乾；
5、瀝乾後，宰成大塊；
6、將所有材料放入鍋內，加入適量的清水，先用大火煲沸，再用小火煲兩個小時左右，加入適量的鹽即可。
榴蓮的吃法比較多，煲湯就是其中最有營養的一種吃法，也是比較有講究的一種做法。大多數人都會用榴蓮殼煲湯，榴蓮殼煲湯一般都需要去除外面帶刺的那層皮，只需要裡面白色的瓤，用白色的瓤煲湯喝。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
帶刺的榴蓮殼能煲湯嗎？
不可以，一定要去除外皮的刺，用中間的白色瓤煲湯。
榴蓮殼白色果肉是指白色硬殼中的海綿狀物質。可以食用，一般用於煲湯。用小刀沿著榴蓮的外殼，把堅硬的部分切掉一點，然後取出適量的白色果肉洗淨，雞肉一起煮。用這種方法制作的雞湯不僅味道鮮美，而且營養豐富，具有補血、健脾、補腎的作用，因此受到許多美食愛好者的喜愛。
用刀將榴蓮殼上的白色果肉切碎；切一隻雞煮；將水在瓦鍋中燒開，放入雞肉、榴蓮白漿、黃芪、當歸、洋蔥、生薑、料酒、花椒數支，大火下煮20分鐘，轉小火鍋一小時，加鹽調味後飲用。榴蓮的白漿長時間煮熟後，澱粉溶解，使湯變濃，湯清甜無味，大多數人都能接受。如果主料換成排骨鴨，也可以。
榴蓮煲湯用什麼雞煲好
相對來說，烏雞比較好，也可以用老母雞。
老母雞是指已到一定年齡的母雞，烏雞又稱烏骨雞，是我國土雞品種。用榴蓮做雞湯時，一般推薦用烏雞，因為烏雞蛋白質含量高，脂肪含量低。其次，烏雞體內鐵、鈣、磷等微量元素的含量高於老母雞，補血效果也較好。
榴蓮殼煲湯的作用
1、有助補腎
榴蓮殼和榴蓮肉不同，肉是熱的，而殼是好火的。雞燉有滋陰補腎、降火化瘀、理氣益氣等功效。湯的味道有點榴蓮的味道，這是普通人所不希望有的。
2、幫助身體改善體寒
很多女人的朋友都很冷。雞肉含有豐富的蛋白質，喝雞湯可以改善腹部寒冷，促進體溫上升。榴蓮殼能活血散寒。所以經常痛經的女性不妨試試。
3、其他功能
常吃能使身體強壯，健脾益氣，補腎壯陽，暖身，這是一種滋補有益的水果。適用於坐月子的女性、哺乳期女性、面色蒼白的女性、體弱多病的老年人、經放血治療的患者、腦力消耗者等需要呵護身體的人群。
蘋果兩個，水1升。可加冰糖或白糖，也可不加糖。
蘋果去皮去核切塊，放入鍋中，加水，燒開後小夥燉一個小時。
1、姜棗蘋果湯：
用料：生薑10克，蘋果半個，大棗2顆，枸杞15毫升，紅糖適量，水適量。
生薑洗淨切片，蘋果洗淨去蒂把果核，切片。
紅棗切片。鍋中倒水，燒開。
倒入所有材料。煮沸後轉中小火熬煮。蘋果變軟，熄火。盛出，趁熱食用。
2、杏仁瘦肉蘋果湯
材料：