1、將硬的榴蓮肉用保鮮膜包好,放入微波爐裡叮幾分鐘,榴蓮肉會變軟,但是這個口感肯定還是沒有熟透的榴蓮好,但也還是能湊合著吃了。
2、把生的榴蓮肉放進烤箱裡烤5分鐘左右,最好是用錫紙包一下味道更好。
3、剝出的榴蓮肉硬都沒辦法讓榴蓮口感好,那麼只能接受一個現實,就是這隻榴蓮已經沒辦法變得好吃了,這裡推薦一招,就是把榴蓮放進冰箱,凍成榴蓮棒冰,然後脆脆地吃下去!也別有風味!
1、將硬的榴蓮肉用保鮮膜包好,放入微波爐裡叮幾分鐘,榴蓮肉會變軟,但是這個口感肯定還是沒有熟透的榴蓮好,但也還是能湊合著吃了。
2、把生的榴蓮肉放進烤箱裡烤5分鐘左右,最好是用錫紙包一下味道更好。
3、剝出的榴蓮肉硬都沒辦法讓榴蓮口感好,那麼只能接受一個現實,就是這隻榴蓮已經沒辦法變得好吃了,這裡推薦一招,就是把榴蓮放進冰箱,凍成榴蓮棒冰,然後脆脆地吃下去!也別有風味!
1、先要辨別買的是幹包還是溼包,幹包就是硬的,爽口,甜而不膩。幹包沒有溼包那麼甜。溼包肉是軟的粘口且膩,象吃雪糕一樣。
2、尚未成熟的榴蓮肉硬而淡,味同嚼蠟。買來的榴蓮外表沒有裂口,就能放上一段時間。要是果肉扒出來了,就沒辦法弄熟了,別指望會變的很軟。我冰箱裡放過幾天是有點變軟。室溫下放著的半個帶果肉的榴蓮,殼上灰毛毛都長出來了,也是一點點軟。而且甜度沒增加。
3、扔掉很可惜,畢竟價格貴的說。我會把放了幾天還不熟的榴蓮與優酪乳(酸奶)攪拌在一起吃。打成奶昔,冰箱裡冷藏一下吃口感更好。
4、榴蓮果肉放微波爐裡轉兩下,肉會變得很軟,就是不糯不甜。
能吃,但是不經過處理口感不好。榴蓮還沒熟的時候,裡面的果膠等物質還沒有軟化,澱粉也沒有轉化為糖分,因此吃起來脆硬,也不夠甜,香味也不濃郁。直接吃硬的榴蓮肉,就像是吃一個生番薯一樣,也失去了吃榴蓮的樂趣。
榴蓮肉硬怎麼辦:1.可以用保鮮膜包裹住,然後放在常溫中儲存2~3天,這樣可以自然成熟。
2.用保鮮膜包住果肉,用微波爐中高火轉2分鐘左右就行了。
3.放入鍋中,隔水蒸熟了再吃。
4.也可以放入攪拌機裡打爛,和麵粉、黃油等其他材料做成點心吃。