槐花凍了後怎麼做好吃

　　1、主料：槐花500克、麵粉100克，輔料：生抽15ml、鹽適量、大蒜5瓣、香油5克、醋15ml。柏樹槐花洗淨晾乾水分。

　　2、槐花放入乾淨無水的容器中，加入麵粉。

　　3、用筷子攪拌到每個槐花上都均勻沾上面粉。

　　4、鍋上放水，燒開後，槐花放入屜籠。

　　5、大火蒸8分鐘。

　　6、蒸好的槐花。趁熱拌開。澆上用大蒜、醋、生抽、香油、鹽拌好的醬汁即可。

　　西蘭花凍了怎麼做好吃的方法：

　　1、西蘭花品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比花椰菜更鮮美，西蘭花主要供西餐配菜或做色拉。

　　2、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥。

　　3、吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收。

　　4、西蘭花煮後顏色會變的更加鮮豔，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣。

　　5、西蘭花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝淨水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。

　　1、主料：凍豆腐250克，白菜300克。

　　2、調料：花生油50克，鹽6克，味精2克，姜2克，大蔥5克，香油10克白菜燉凍豆腐的特色。

　　3、將凍豆腐放入涼水中化開，擠去水分，切成3釐米長，2釐米寬，1釐米厚的塊備用。

　　4、白菜心洗淨，切成4釐米長，1釐米寬的條，然後與豆腐塊一起放入沸水鍋中焯透撈出，控淨水分；

　　5、鍋架上火，放油燒至七八成熱，下入蔥末、薑末熗鍋，爆出香味後，隨即倒入鮮湯，放入白菜心、凍豆腐，用旺火燒開，改用小火慢慢燉10-15分鐘，待白菜心軟爛，加入鹽、味精調好口味，淋入香油，即可盛入湯碗上桌食用。