樂器解析：卡龍琴是哪個民族的

　　如今想要去擁有一技之長的時候都想要去學習各種各樣的東西，學的越是多，每樣東西越是不擅長。樂器是女孩子們用於提升氣質都非常不錯的，卡龍琴也是其中一個。本期維吾爾族文化一起去了解卡龍琴。

　　卡龍琴是維吾爾樂器裡弦最多的古老民間彈撥樂器，清代史籍中稱七十二絃琵琶、“喀爾奈”，形狀酷似揚琴，發出的聲音清脆悅耳，近似古箏，但比古箏的音色更明亮，是演奏古典樂曲《十二木卡姆》中不可缺少的樂器。

　　在南疆和東疆的維吾爾族群眾中，每逢佳節、婚禮、盛夏之夜或豐收之後，人們常常聚集在一起，舉行載歌載舞的“麥昔萊甫”，表達內心的歡樂，男女青年則用它來傳遞愛慕之情。

　　卡龍是“麥昔來普”中演奏古典音樂“十二木卡姆”離不開的樂器，更是演唱“刀郎木卡姆”和“哈密木卡姆”的主要伴奏樂器，特別是演奏“刀郎木卡姆”的散板部分，最能發揮它風格濃郁的特色。

　　在刀郎木卡姆的演奏中，有四種樂器是與眾不同的，刀郎人獨有的卡龍琴、刀郎熱瓦普、刀郎艾捷克、刀郎人的手鼓。其中卡龍琴和刀郎熱瓦普被稱為刀郎樂器，是刀郎木卡姆中的靈魂。

　　關於卡龍琴的來歷還有一個傳說，大約500年前，有一位叫毛拉的刀郎人，酷愛音樂，用一塊三角形箱式木料，把野獸的腸子曬乾，擰成細弦釘上，便可以彈奏出音響。後來，毛拉幾經改制，將三角形改成四邊形，彈奏出的聲音更加美妙了，這“有聲的音箱”就是卡龍琴的始祖。

　　許多人喜歡在店裡或者辦公室內擺放風水擺件，來增強整個屋子的運勢，期望可以增加更多的收入賺更多的錢。風水擺件當中有一些熱門的擺件，其中納財金龍就是其中之一。

　　那麼，你知道納財金龍擺件的寓意代表著什麼嗎？它都有哪些禁忌呢？一起來看看吧。

　　龍，自古在中國人的心目中，不僅象徵著帝王的權威，而且是中國藝術中最具代表性的圖案。在清代，龍更被用作滿清的國徽，以之代表莊嚴、和順、至貴、至尊和吉祥，寓意國運昌隆、萬民歸心。所以，除了宮殿、寺廟等都雕刻有“龍柱”和“龍圖”外，乃至於中國人，亦自稱為“龍的傳人”。

　　龍，除了代表權威之外，也是富貴吉祥的象徵。所以很多人都喜歡在家中擺放一些龍的裝飾品，希望藉此能增加祥瑞之氣。中國古代的四靈中，龍能變化；鳳能治亂；龜兆吉凶；麟性仁厚。然而，由於龍有著其獨特的神性變化，故能居中國四靈之首。而在風水學方面，龍更有生旺氣及制煞之效。但要注意的是：龍並不可以隨意亂放，以免產生相反效應！

　　納財金龍有著財源滾滾的喻意,也是送禮的好選擇；招財金龍以龍為主體，金龍是遠古傳說物種，是富貴與福氣的象徵，是吉祥如意的代表，寓意著吸八方財源，納萬福之意，是你興家旺業，宏圖大展最佳家居擺件，是富貴和福氣的象徵，是吉祥的代表。

　　龍若能與水配合，便會顯得格外生猛，反之，將龍放置於乾涸的地方，便會有“龍游淺水遭蝦戲”之慮了！若想在家中擺放龍形的裝飾品，則只宜擺放於近水之處。例如可以把龍的裝飾品放在魚缸的頂部，又或可放在魚缸兩旁，便可收生旺之效。

　　但我們在網路上搜索甜點的時候一般都是不會冒出馬卡龍的影子，馬卡龍絕對是另一種獨立，馬卡龍其高貴讓它只是馬卡龍，不屬於甜品的大範疇裡。

　　那麼，本期西方飲食文化了解馬卡龍熱量高嗎？

　　100g所含熱量需要打籃球62.7分鐘消耗完、走路129分鐘、跑步61分鐘、跳繩49分鐘、健美操105分鐘。每100克該食物含有：碳水化合物50.53克；脂肪13.50克；蛋白質11.57克。

　　馬卡龍熱量很高，每100克將近400卡路里，不適合減肥或者是想減肥的人群食用，可以適當的吃一些，但是也要注意用量，身體削瘦的朋友或者是體弱的人群可以食用一些馬卡龍。

　　一般傳統馬卡龍單個的重量大約在11克左右。不過馬卡龍的重量根據用料和口味的不同會有所差異。馬卡龍（Macaron）是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點，通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。

　　它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅；這種甜食出爐後，以一個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最後加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食，這種點心偶爾也在法國東北地區可見。

　　甜品世界應該分為兩個陣營，一個陣營叫馬卡龍（Macarons），另外一種叫不是馬卡龍的那些高熱量的傢伙們。

　　“馬卡龍重量只有幾克，但是卻足以給你滿足地顫抖。它們很薄，脆殼、圓圓的形狀、誘人的顏色和溼軟的餡料讓愛好者們先飽眼福，你可以用手指感覺它們光滑的表面，它們的香氣滿足了鼻子，當你咬到鬆脆的外殼，耳朵會聽到悅耳的聲音，這一切之後，才是味覺的滿足”，PierreHermé品牌第四代傳人PierreHermé說起馬卡龍的時候就像背誦一段文案。他被稱為甜品屆的畢加索。

　　工作至下午，人會略顯睏倦，色彩繽紛、口感豐富的馬卡龍能夠讓人身心都沉浸在食用甜品的滿足感中，讓還未到晚餐但已經有些飢腸轆轆的腸胃，得到適當的滿足。