橘子冬天該怎樣儲存

　　橘子冬天儲存方法：

　　一、 採果要點， 一般在晴天採摘桔果，桔梗要剪平，輕採輕放，儘量避免機械損傷。

　　二 、庫房消毒，通風倉庫或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫房打掃乾淨，堵塞鼠洞，並在柑桔入庫前一週用多菌靈或甲基託布津500倍液噴灑消毒。柑桔入庫前2天應敞開門窗通風，以防病菌傷害影響柑桔貯藏效果。

　　三 、防腐處理，用於貯藏的柑桔，要在採收當天作防腐處理，最長不得超過2天，防腐保鮮藥劑用25％施保克10毫升加2－3克2、4－d鈉鹽加10－12、5公斤清水製成 可處理柑桔750－1000公斤。處理方法是將採下的柑桔浸入藥液中1分鐘，然後取出晾乾。

　　四、 通風預貯，經防腐處理的柑桔要放在通風庫房預貯 一般預貯5－7天，如遇雨天，可延長到10－12天。通常以果皮晾乾 果實失重3－5％為度，預貯後的柑桔可用聚乙烯薄膜袋單果包裝貯藏，也可裸果貯藏 貯果用具可用木條箱、竹筐或藤簍等。

　　冬天氣溫低，而且橘子本來就有一定的儲存期限，最好保持橘子的表面乾燥無多餘水分，然後放在通風乾淨且含水量較低的地方儲存，但注意不要放在溫度零下的地方；如果有冰箱則可儲存一個月之久不腐爛，因為大部分柑橘類水果都可以在冰箱內儲藏，冰箱冷藏室的溫度最好應該不高於4℃。

　　橘子冬天儲存要保持橘子表面乾燥，並放在通風乾淨的地方儲存。這樣的環境下橘子的儲存時間大概為一週左右，超過一週橘子就會開始失水甚至會開始腐爛。

　　橘子儲存在氧氣低、乾淨細菌少、溼度低的地方也有利於延長橘子的儲存時間，在這樣的環境下，橘子表面的細菌活動會受到抑制。如果橘子出現腐爛，即使只是一點，也不能吃了。

　　用小蘇打水浸泡。將食用小蘇打和水按1：100的比例溶解，然後將橘子整個放入水中浸泡清洗下取出然後放在風大的地方風乾。小蘇打水能夠殺除橘子表面的主要細菌，有利於延長橘子的儲存時間。