檔案袋能拆開嗎拆開了會怎麼樣

　　紅薯發芽能吃，不會造成不利影響。紅薯發芽後並不會像土豆一樣產生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉即可正常食用。但需注意，紅薯長芽後由於營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。雖然紅薯發芽可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點則不能食用。黑色斑點多為黑斑病菌汙染所致，含有番薯酮和番薯酮醇，能使紅薯變硬發苦，這種毒素雖經水煮火烤，其生物活性不會被破壞，食用後會對身體產生不好的影響。

　　雞蛋清又叫蛋白，蛋白是殼下皮內半流動的膠狀物質，體積約佔全蛋的百分之五十七。蛋白中約含蛋白質百分之十二，主要是卵白蛋白。蛋白中還含有一定量的核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質。

　　煮熟的雞蛋變綠有兩種情況：

　　1、儲存不當、受到外界刺激，導致蛋變質，這種蛋根本無法食用，煮熟後也不能食用。

　　2、該蛋是受精卵蛋，受精卵蛋在胚胎髮育時，有可能出現綠色蛋清，導致煮熟後變綠，食用後都會出現腹瀉，嘔吐症狀。

　　隔夜的姜能否能吃，主要看季節及煮姜的時間。

　　一、在春、秋、冬三個季節中午或晚上煮的姜到了第二天熱後是可以吃的，因此時的夜間氣溫較低，細菌繁殖慢，姜不易變質變味，經一個下午及一個晚上是不會變質的。最好下午及夜間時把沒吃完的姜裝到小盆中放到裝有水的大盆中這樣可以達到保鮮的作用或用保鮮膜把盆口封住放到冰箱保鮮較好些。

　　二、在夏季的中午煮的姜沒經過保鮮或沒放入冷水中降溫保鮮的熱後不可以吃，因此季節的天氣熱，細茵繁殖快容易引起姜變味，導致吃薑後出現各種消化道的疾病。有經冰箱保鮮是可以吃的。

　　三、在夏季的夜間煮的姜沒吃完的放著第二天加熱後也是可以吃的，因夜間的溫度低不易細菌繁殖姜不易變質。但有放冰箱保鮮會更好些。