檳榔裡面有什麼

　　枸杞檳榔裡面沒有酒精，嚼檳榔不會使血液中的酒精濃度上升，但會有喝酒的感覺，檳榔原產馬來西亞，檳榔主要分佈在東南亞、亞洲熱帶地區、東非及歐洲部分割槽域。檳榔屬溫溼熱型陽性植物，喜高溫、雨量充沛溼潤的氣候環境。常見散生於低山谷底、嶺腳、坡麓和平原溪邊熱帶季雨林次生林間。

　　檳榔成分中含植物鹼、多苯和亞硝基胺；檳榔新增物荖藤的成分中含有許多酚類的物質，如兒茶素、黃樟素等。

　　檳榔裡物質造成的影響:

　　檳榔導致口腔癌主要來源:是檳榔素、檳榔鹼、硝胺或由某些多酚類物質所造成的氧自由基。

　　此外檳榔新增物中大量的紅灰，會促進檳榔中單檸酸鹽轉變成生物鹼的去質化作用；口腔黏膜的發炎原因之一也是長期紅灰的刺激，改變黏膜本身的滲透性，使得口腔環境中釋放生物鹼及和亞硝基胺化產物，能很快的和已發炎的細胞作用。

　　檳榔裡面有白色的東西是白石灰，一般檳榔中間都會加，能吃但帶苦味。加石灰常見於內陸地區，加貝殼粉常見於沿海城市，檳榔是沿海城市的作物，最早吃檳榔裡面是加貝殼粉的，後來內陸地區引進，由於地理因素，沒有豐富的貝類，所以改用石灰粉代替。

　　新鮮的檳榔味道苦澀，而且衝口，直接食用很難吃，加入食品級的熟石灰可以降低檳榔的苦澀感和改善檳榔的口感。

　　檳榔的纖維非常的粗糙，直接食用對口腔具有一定的損傷，石灰粉質地較為柔軟，可以起到軟化作用，從而降低檳榔的粗糙感，在一定程度上有避免口腔損傷的作用。