1、檸檬不宜和海味一起吃:海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質凝固,同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質,不僅降低食物的營養價值,同時還會導致胃腸的不適,所以儘量避免檸檬和海味食品同食。
2、檸檬不宜和牛奶一起吃:與海味的情況類似,牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質,檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。因為檸檬中的酸性物質會和奶製品中的鹼性物質結合,在體內形成鈣化物質,就是結石。此外,維C含量豐富的水果都儘量不要和奶製品共食。
3、檸檬不宜和胡蘿蔔一起吃:因為胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶,與檸檬一起吃的時候,會破壞檸檬中的維生素C,影響身體的吸收。
大蒜與蜂蜜不能一起食用:性質相反。大蒜與大蔥不能一起食用:同食會傷胃。大蒜與何首烏不能一起食用:同食會引起腹瀉。雞肉與大蒜不能一起食用:大蒜原稱“葫”,其性辛溫有毒,主下氣消谷,除風、防毒。古人說:“大蒜屬火、性熱喜散”。而雞肉甘酸溫補,二者功用相佐,且蒜氣燻臭,從調味角度講,也與雞不合。
芡實紅棗湯原料:芡實、大棗、白糖、糖桂花。
步驟:
1、將芡實、大棗洗淨,一同放人砂鍋內。
2、加水適量,大火燒沸,改用文火煮30分鐘。
3、酌加白糖和糖桂花調味即可。
功效::芡實健脾祛溼、固精益腎;大棗補中益氣、健脾養血。二者合食,可健脾補腎。 ...
黑棗:能補中益氣,養胃健脾,養血壯神,潤心肺,調營衛、生津液,悅顏色,通九竅,助十二經,解藥毒,調和百藥。
牛奶:
1、具有鎮定安神的作用。睡前飲用牛奶有助於睡眠,可以使人快速進入夢鄉,睡一個踏實安穩的好覺。
2、具有美容功效。牛奶含有豐富的蛋白質,乳脂肪,維他命,礦物質等,具有天然保溼效果, ...
與酸奶相剋的食材
酸奶+黃豆:酸牛奶含豐富的鈣質,黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
酸奶+香蕉:一起吃易產生致癌物。別名:酸牛奶。禁忌人群:胃腸道手術後的病人、腹瀉或其他腸道疾病患者慎食。
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜身體虛弱,氣血不足,營養不良,腸燥便秘之人,高膽固醇血癥,動脈硬化 ...
阿膠和山藥能一起食用
阿膠和山藥一起食用具有滋補的作用,阿膠養血補氣,滋補肝腎,山藥補脾補腎,平補三陰,阿膠、山藥一起食用可以有效治療肝腎兩虛、婦女經期隱痛、頭暈耳鳴等症狀,對身體大有裨益。 ...
黃花菜和大白菜還有小白菜能一起吃,彼此之間沒有相剋關係。黃花菜也叫金針菜、萱草、忘憂草,是生活中很常見的一種食材,它味道鮮美,營養價值豐富。但是黃花菜不宜鮮食,因為鮮黃花菜中含有秋水恤鹼素,炒食後能在體內被氧化,產生秋水仙鹼,這是一種劇毒物質;誤食後會出現中毒症狀。輕者噁心、嘔吐、腹痛腹瀉,重者肝腎功能損 ...
鴿肉的蛋白質含量高,鴿肉消化率也高,而脂肪含量較低,在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外,鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。
豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富 ...
螃蟹可以和香菇一起食用,如元寶蟹黃香菇,能夠很好的補充一個人的營養,提高一個人的免疫力。螃蟹(pángxiè)屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護著,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區,也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭 ...