黃花菜和大白菜還有小白菜能一起吃,彼此之間沒有相剋關係。黃花菜也叫金針菜、萱草、忘憂草,是生活中很常見的一種食材,它味道鮮美,營養價值豐富。但是黃花菜不宜鮮食,因為鮮黃花菜中含有秋水恤鹼素,炒食後能在體內被氧化,產生秋水仙鹼,這是一種劇毒物質;誤食後會出現中毒症狀。輕者噁心、嘔吐、腹痛腹瀉,重者肝腎功能損害、休克死亡。故常以蒸熟曬乾後的幹品食用。黃花菜可以煮、炒、做湯、做餡。與其它的食材或中藥配製成各種藥膳,其食療價值更高。
黃花菜和大白菜還有小白菜能一起吃,彼此之間沒有相剋關係。黃花菜也叫金針菜、萱草、忘憂草,是生活中很常見的一種食材,它味道鮮美,營養價值豐富。但是黃花菜不宜鮮食,因為鮮黃花菜中含有秋水恤鹼素,炒食後能在體內被氧化,產生秋水仙鹼,這是一種劇毒物質;誤食後會出現中毒症狀。輕者噁心、嘔吐、腹痛腹瀉,重者肝腎功能損害、休克死亡。故常以蒸熟曬乾後的幹品食用。黃花菜可以煮、炒、做湯、做餡。與其它的食材或中藥配製成各種藥膳,其食療價值更高。
黑棗:能補中益氣,養胃健脾,養血壯神,潤心肺,調營衛、生津液,悅顏色,通九竅,助十二經,解藥毒,調和百藥。
牛奶:
1、具有鎮定安神的作用。睡前飲用牛奶有助於睡眠,可以使人快速進入夢鄉,睡一個踏實安穩的好覺。
2、具有美容功效。牛奶含有豐富的蛋白質,乳脂肪,維他命,礦物質等,具有天然保溼效果,也很容易被皮膚吸收,牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。
3、含有豐富的鋅元素,有助於傷口快速癒合。
牛奶不易與以下食物同吃:1、牛奶加香椿:腹脹。2、牛奶加糖:牛奶在加熱時能與果糖反應,產生有毒的果糖氨基酸,有害人體。3、牛奶加菠蘿:身體不適。4、牛奶加韭菜:牛奶中含鈣;鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份;牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。5、牛奶加番茄醬:降低營養素的吸收率。6、牛奶加菠菜:一起吃會引起痢疾。7、牛奶加紅棗:影響蛋白質的吸收。8、牛奶加金針菇:消化不良。
阿膠和山藥能一起食用
阿膠和山藥一起食用具有滋補的作用,阿膠養血補氣,滋補肝腎,山藥補脾補腎,平補三陰,阿膠、山藥一起食用可以有效治療肝腎兩虛、婦女經期隱痛、頭暈耳鳴等症狀,對身體大有裨益。