檸檬乾片泡水的正確泡法

　　幹檸檬的泡法：把2-3片幹檸檬放入杯中或者壺中（因檸檬幹已脫水，水量要比鮮檸檬用的多一些，杯中用2-3片，壺中可以適當多加幾片）。加入60-70攝氏度左右的溫水，進行沖泡。可以加入冰糖或者蜂蜜調味，不然會太酸。

　　幹檸檬片的功效與作用：

　　1、檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。中醫學認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑、疏滯、健胃、止痛等功能利尿，調劑血管通透性。

　　2、檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等好處，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝500至1000毫升檸檬水，可以減輕流鼻涕。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑。

　　檸檬水正確泡法是用60～70℃的溫開水，泡1～2片切成薄片的檸檬。檸檬泡水儘量帶皮，切片可以薄一些，有利於活性成分進入到飲用水中，切薄點檸檬皮中的香氣也會更明顯，皮的部分含有效成分類黃酮的含量更高。

　　1、能夠生津解暑，因為從中醫食療的角度上來講檸檬乾片泡水性味甘、酸、涼，對於暑熱傷津、中暑煩渴的人，如果適當喝檸檬乾片泡水有很好的生髮口中津液、解除暑熱的功效。

　　2、能夠健脾和胃，對於食慾不振、脘腹脹痛、噁心、嘔吐的人，如果適當喝檸檬乾片泡水有很好的和胃健脾的功效。

　　3、能預防雀斑、黃褐斑的發生，因為檸檬乾片當中含有的一部分維生素，能夠很好的調節皮膚內色素的代謝，有很好的美容養顏的功效。