1、準備一片足夠大的保鮮膜，保鮮膜一頭放在切開的檸檬上，抹平，將空氣擠出，使保鮮膜與切面緊貼在一起。寬出來的向下抹平。另一頭向上包過來，將檸檬整個包好。放入冰箱冷藏室。可以儲存兩個星期左右。再次使用時，將與保鮮膜接觸的原切面，薄薄的切去一層，後面的即可正常使用。
2、把切好的檸檬片平鋪在圓盤裡，放入冷凍室。冷凍成硬硬的檸檬(可以防止粘連)，把凍好的檸檬片放到保鮮盒中，再繼續冷凍儲存。
3、把切開的檸檬切成薄片，再放入一個乾淨或密封的容器中，加入一些蜂蜜或者白糖進去醃製，醃好後密封儲存，在想食用時把醃好的檸檬片取出直接泡水喝就可以。
4、把新鮮檸檬切開以後，不方便存放時，可以把它切成片再懸掛起來放在通風的環境中，進行脫水處理，製成檸檬片，風乾以後可以直接放在方便袋中儲存，在想食用時，直接取出用開水沖泡，飲用時再調入一些蜂蜜就可以。
1、檸檬蜂蜜最好放在冷藏層。檸檬蜂蜜在製作完成後，要放在25度以下的恆溫中儲存，讓檸檬蜂蜜完成泡製過程，從而更好的發揮其營養價值，而放在冰箱冷凍層則達不到這個效果。蜂蜜檸檬水在常溫中儲存的話一定要蓋蓋子，減少一些細菌進入蜂蜜檸檬水中的機率。
2、泡蜂蜜檸檬水的水，要用晾涼的涼白開，這樣進行了一遍殺菌，可以延長蜂蜜檸檬水的儲存時間。
3、蜂蜜檸檬水不放冰箱只能在15攝氏度以下的溫度中儲存，高於15攝氏度，最好一次只泡一杯，喝多少泡多少。
1、醃製法理想情況下常溫三四天，冷藏3個月左右
其實，醃製法的保質期要看密封情況及儲存環境，理想情況下，常溫避光下可儲存三四天，冷藏則3個月左右，但實際建議也不要存放時間過長。
2、如何延長醃製法的保質期：
（1）浸泡的玻璃罐子要密封好，若罐子密封性不強，可以使用保鮮膜，這樣放入冰箱的冷藏室就能夠儲存得久一些。
（2）儲存過程中不能接觸油脂和水，檸檬和盛裝的瓶子一定要放幹，不要帶有水，不然容易放壞，保質期無疑很短。
（3）中途使用時用乾淨的筷子，夾出來就好，筷子不要帶有水分，使用完記得密封。
（4）檸檬蜂蜜醃製好了之後建議分裝成小瓶，便於攜帶，就不會因為頻繁開瓶造成變質。
（5）醃製時全部裝好後，再倒蜂蜜，要蓋過檸檬片，檸檬片不宜暴露在外層，否則容易加快變質速度。
3、即時沖泡法理想情況下常溫2小時內，冷藏可3到5天
用蜂蜜和檸檬即時泡水喝的話，最好是在泡水之後在2個小時之內飲用完畢，否則會受到空氣中的氧化和微生物干擾，口感就會變酸。而且，一般幾小時後可很好融合，這樣營養是最充分的。不宜隔一夜喝，營養方面得不到保證。畢竟檸檬含豐富的維生素C，經過浸泡不宜存放時間過長。
泡好的檸檬蜂蜜則一般能夠冷藏儲存3-5天。當然，儲存太久營養價值也會適當降低，所以，還是儘快飲用為宜。製作檸檬蜂蜜也不要一次做太多，根據自己的飲用量來衡量，現做現喝才是最好的做法。