檸檬怎麼在烤箱烘乾

　　用烤箱烘乾檸檬先把烤箱預熱10分鐘左右，溫度調在100度左右，然後就讓它慢慢烘乾就可以的。

　　烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麵食。工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。

　　電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。

　　先把烤箱預熱10分鐘左右，溫度調在100度左右，然後就讓它慢慢烘乾就可以；在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度才能符合食譜上的烘烤時間，烤箱預熱約需時間，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

　　１、檸檬切片２－３ｍｍ，越薄製作時間越短，在烤網上均勻鋪開。

　　２、烤箱設定６０度上下，加熱風，約１２小時。

　　３、當檸檬被烘得很乾燥時，果肉成半透明薄膜狀即可。

　　檸檬屬芸香科，柑橘屬常綠小喬木，是繼橙、柑之後第三大柑橘品種，在鮮果市場和食品工業領域有巨大的商業價值。檸檬中含有的類黃酮、維生素、膳食纖維、香精油、類胡蘿蔔素和生物鹼等成分具有重要的生理功能，檸檬加工鏈產生的副產物中含有豐富的生物活性物質，可以作為生產食品、保健食品和動物飼料的來源。檸檬富含維生素Ｃ、維生素Ｂ１ 、維生素Ｂ２ 、檸檬酸、蘋果酸、檸檬烯及鈣、磷、鐵等多種微量元素，具有極高的營養價值和藥用價值。