檸檬草莓司康餅的製作方法

　　1、食材：自發粉500克，黃檸檬1個，草莓500克，黑芝麻適量，無鹽黃油100克，牛奶100毫升，雞蛋1-2個，白砂糖適量，糖霜適量。

　　2、將自發粉、冷黃油、黑芝麻、白砂糖、黃檸檬皮（切絲）、雞蛋、檸檬汁、牛奶這些食材倒入盆中，攪拌均勻和成麵糰。

　　3、把麵糰切成三角形。

　　4、烤箱190度預熱。放入烤箱約25分鐘烤至底部呈金黃色，移出司康餅冷卻30-40分鐘待用。

　　5、把草莓搗碎成泥狀，加入糖霜攪拌至濃稠，塗抹在冷卻後的餅面上，等待20分鐘糖霜變硬。

　　6、搭配上新鮮的草莓，裝盤食用，美美的下午茶點就製作完成了。

　　司康，一個聽起來名字很特別的小點心。司康的製作一點也不難，挺簡單的，它是利用泡打粉將低筋麵粉發酵起來，再透過烤箱一烤，使其外皮酥脆，內部柔軟，既有餅乾的香甜，又有面包的細膩萱軟，吃起來真的很香。

　　低筋麵粉篩入乾淨無水的盆裡。

　　黃油室溫軟化，將其丟進低筋麵粉裡，用刮刀攪拌一下。

　　雞蛋打散後，加入到麵粉裡，稍微攪拌一下。

　　再加入糖、鹽和泡打粉，用刮刀攪拌至呈絮狀。

　　牛奶不要一次性加進去，觀察情況分次加入，最手是戴上一次性手套將麵粉抓勻成團，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏鬆弛30分鐘，千萬別反覆揉搓，不然會使麵糰上勁，烤出來就不酥了，而是硬了。

　　取出後可以用擀麵杖擀成厚片，再切或是用模具按壓出形狀，這次我是直接用手抓取適量麵糰，直接扔到不粘烤盤上，然後用手按壓一下。

　　烤箱預熱，上下火，中層，190度烤20分鐘。

　　司康成品圖

　　1、首先開啟遊戲，在揹包中找到家用煤氣爐,點選【烹飪】。

　　2、進入食材製作頁,新增食材。

　　3、草莓鬆餅需要用到1袋麵粉。

　　4、剩餘三個食材都是草莓,點選【製作】。

　　5、接下來耐心等待草莓鬆餅製作即可。