做好後放冰箱保鮮裡擱置最少2到3天后就可以食用。
檸檬蜂蜜水可以拿來沖水泡紅茶喝,清喉潤肺。
材料:蜂蜜1瓶、檸檬3顆、適量涼開水。
1、檸檬洗淨切片或榨汁,放入玻璃瓶中。
2、放入事先準備好的涼開水。
3、調入蜂蜜,將玻璃瓶放入冰箱保鮮即可。
健康功效:
檸檬:和胃、生津止渴、安胎。
蜂蜜:暖肝、補脾胃、潤肺止咳。
做好後放冰箱保鮮裡擱置最少2到3天后就可以食用。
檸檬蜂蜜水可以拿來沖水泡紅茶喝,清喉潤肺。
材料:蜂蜜1瓶、檸檬3顆、適量涼開水。
1、檸檬洗淨切片或榨汁,放入玻璃瓶中。
2、放入事先準備好的涼開水。
3、調入蜂蜜,將玻璃瓶放入冰箱保鮮即可。
健康功效:
檸檬:和胃、生津止渴、安胎。
蜂蜜:暖肝、補脾胃、潤肺止咳。
瘦肉湯隔水蒸10~20分鐘。瘦肉湯蒸的時間要比直接煮的時間長,根據瘦肉的大小、厚度,蒸的時間應該在10分鐘到20分鐘之間為宜。蒸瘦肉湯不能使用冷水,要提前備好開水,加入醃製好的瘦肉後熱水上鍋蒸。瘦肉湯中不宜新增料酒去腥,而應使用白胡椒粉和薑絲去腥。
瘦肉:
瘦肉指豬等家畜身上富含蛋白質的肉,各種瘦肉所含營養成分相近且較肥肉易於消化。雖然瘦肉口味鮮美,但也不宜多吃。瘦肉約含蛋白質20%,脂肪1~15%,無機鹽1%,其餘為水分。通常,豬肉、牛肉、羊肉都含飽和脂肪較高,禽肉、雞及兔肉中含飽和脂肪較少。 同時含無機鹽豐富,尤以含鐵、磷、鉀、鈉等較多,唯含鈣較少。瘦肉也是維生素B1、B2、B12、PP的良好來源,瘦豬肉中的維生素B1含量相當高,不過,含維生素A卻很少,幾乎不含維生素C。
1、辣子雞要醃製30分鐘。
2、做辣子雞最需要注意的就是醃製的時間,如果醃製不入味,那麼這道菜,炒好就沒什麼味道,所以醃製這一步是非常關鍵的,大概是30分鐘左右,時間越久越入味。
3、雞肉醃製過,所以本身就有鹹味,加上豆瓣醬和生抽,所以後期的製作並不需要加入鹽,重口味的朋友自行調節。