櫻桃保鮮水怎麼配

　　1、保鮮液是一種酸性糖溶液，並加入適量防腐劑。糖可以用蔗糖、葡萄糖果或果糖，其濃度以溶液的滲透壓和櫻桃內部的滲透壓平衡時為宜。這樣可以避免櫻桃脹大破裂或收縮變形，保持其原有質地。櫻桃的平均含糖量為12%至16%，保鮮液的糖濃度在15%至20%即可。

　　2、酸可以用檸檬酸或食用磷酸，即要考慮抑制微生物的生長，又要防止櫻桃產生不良的酸味。一般情況下，溶液的PH值應為3.0至3.5。

　　3、用苯甲酸鈉作防腐劑，或苯甲酸鈉和山梨酸鈉同時使用，用量不超過0.1%。如需提高櫻桃的硬度，可加入少量的磷酸鈣或丙酸液。

　　1、普通中等大小的水桶，容積大概是10升，可以放未稀釋的84消毒液大概50mL。

　　2、84消毒液兌水比例在1:20，可以針對普通產品進行消毒。

　　3、消毒餐具，84消毒液兌水比例在1:9即可，消毒的餐具可以適當的在水裡泡一會兒。

　　4、瓜果蔬菜，84消毒液兌水比例可以是1:29，浸泡後要用清水沖洗乾淨，不然吃進去對身體不好。

　　5、地面消毒，84消毒液兌水比例在1:200即可。

　　1斤水一般可以配8克左右的乙基麥芽酚。乙基麥芽酚作為一種香味改良劑、增香劑,應用越來越廣泛。是人們所公認的一種安全、可靠、用量少、效果顯著的食品新增劑。是菸草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，對甜食起著增甜作用，且能延長食品儲存期。1970年，乙基麥芽齡己正式被世界衛生組織及聯合國糧農組織列入食品新增劑的行列，其憑藉增香效果顯著、公認的安全性以及廣泛的應用性等特點以較快的速度在國內外發展。雖然乙基麥芽酪是麥芽齡的同系物，但因為分子結構發生了微小變化，便使其增香效果達到麥芽酪的3-8倍。